En sommarbash i trädgården är inte riktigt densamma utan en speciell tillbehör: potatissallad. Perfekt krispiga på utsidan, varma och mjuka på insidan och belagda med ett läckert lager av krämig majonnäs och senap, potatissallader innehåller vanligtvis hårdkokta ägg, selleri och relish. Och för några av våra favoritkockar är det den perfekta rätten att klä upp med örter och citrus och för Bobby Flay, getost.
Framöver har vi samlat några av de bästa varianterna på den klassiska potatissalladen, från Flays grillade potatissallad som byter ut majonnäsen mot en drömmande vinägrettdressing till Giada De Laurentiis’ utsökt italiensk twist på den amerikanska bastillbehören. Vi har även inkluderat recept från Ina Garten och Martha Stewart, som båda höll sig ganska nära det beprövade receptet men tweaked smakfullt dem för att förstärka smaken.
Ina Gartens gammaldags potatissallad
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Food Network (@foodnetwork)
Håll det klassiskt med Gartens gammaldags potatissalladsrecept, som kräver alla vanliga misstänkta: majonnäs, färsk dill, selleri, rödlök och inte en utan två typer av senap. Det kommer garanterat att bli en örtig, krämig hit bland dina gäster i sommar.
Proffstips från Garten? "Det är bättre att kontrollera kryddorna när det är temperaturen du ska äta det. Så, [lägg den] i kylskåpet och packa ihop den senare och ta den till stranden, säger hon i en avsnitt av Barfota Contessa.
Få receptet på Gartens hemsida.
Bobby Flays grillad potatissallad med getost
Flays senaste version av en potatissallad har två vändningar: Den tar farväl av majonnäs och potatisen badar istället i en citrusvinägrett som består av citronskal och -saft, dijonsenap, honung, salt, peppar och olivolja. Plus, potatissalladen har en andra överraskningsgäst: getost.
"Vad jag alltid gillar att göra är att jag gillar att faktiskt dressa potatisen medan den fortfarande är varm... så det är verkligen viktigt att hålla dressingen redo [för när potatisen lossnar från grillen], säger Flay i ett avsnitt av Bobby Flay's Barbecue Addiction.
Få receptet på Food Network.
Curtis Stones favoritpotatissallad
Iron Chef Curtis Stones snurr på klassisk potatissallad innehåller alla våra salta favoritingredienser: bacon, schalottenlök, kapris och ja, majonnäs. Nyckeln till detta recept är att ingjuta den fortfarande varma potatisen med smakfylld buljong.
Få receptet från Rachael Rays hemsida.
Martha Stewarts allamerikansk potatissallad
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Martha Stewart (@marthastewart)
Pålägget skulle inte vara komplett utan en Stewart-rätt, och i sommar skulle du vara försumlig att inte göra hennes All-American Potatissallad. Det är en härligt levande sallad med hårdkokta ägg, selleri, cornichons och salladslök.
"Potatissallad är Americana i en skål", skriver Stewart. "Det kommer att bli hjälten i din nästa picknick eller blockfest."
Få receptet på Stewarts hemsida.
Giada De Laurentiis krispiga italienska potatissallad
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Giadzy (@thegiadzy)
För en italiensk twist, leta inte längre än De Laurentiis recept för potatissallad med framställning som omfattar färska grönsaker, frukter och ostar, inklusive ruccola, apelsiner respektive gorgonzola. Men den verkliga stjärnan i salladen? Den krispiga rostade babypotatisen som stoltserar med både en nötig smak och superkrispig konsistens.
“En ljus och fräsch ny variant på potatissallad med ruccola, apelsinsegment, gorgonzola och krispig potatis. Dina vårens cookouts behöver detta på bordet!" De Laurentiis skriver.
Få receptet på Giadzyn.
