Om du köper en oberoende granskad produkt eller tjänst via en länk på vår webbplats kan SheKnows få en affiliate-provision.
Det finns inte många kryddor som kan användas till både middag och dessert, men Giada De Laurentiis vill ändra på allt det där. Skulle du lägga barbecuesås på cupcakes? Antagligen inte. Skulle du lägga marshmallowfluff på grillade revben? Troligen inte heller. Men det finns en italiensk krydda som du kan kombinera med cupcakes, grillade revben och ja, till och med marshmallowfluff, och De Laurentiis sprider ordet. Dess Italiensk körsbärsbalsamico, och det är flaskan du kommer att sträcka dig efter när du lagar alla dina sommarfavoriter.
Se det här inlägget på Instagram
Ett inlägg delat av Giadzy (@thegiadzy)
Specifikt säger De Laurentiis att denna sirapsliknande körsbärsvinäger är utsökt på gelato, pannacotta och tillsatt till smörkrämsfrosting. Men det är inte bara för söta desserter. Det är fantastiskt att ringla över grillad kyckling eller användas som glasyr för stekt lax
Hon rekommenderar Ponti körsbärskrydda, som är en blandning av druvmust, koncentrerad svart körsbärsjuice och äppelvinäger. Det är en del av märkets "rika och krämiga" linje, som hänvisar till konsistensen och smaken av kryddan. Den är tjock och sirapig, syrlig och söt, och den hemliga ingrediensen som dina marinader, barbecuesås och salladsdressing har saknats.
Om du verkligen vill unna dig själv kan du till och med uppgradera till detta mörk körsbärsbalsamico från Massimo Bottura,
den italienska krögaren och kocken med tre Michelinstjärnor. Den har faktiskt lagrats på körsbärsträfat och parar balsamvinäger från Modena med Vignola-körsbär. Enligt recensionerna är den tjock och sliskig och smakar bra på allt från vaniljglass till Parmigiano Reggiano och anka.
Om du inte är ett stort fan av körsbär kan du också prova en hallonbalsamico.
Den kan användas i alla samma söta och salta tillämpningar som De Laurentiis rekommenderade körsbärsvinäger - leta bara efter en gjord med äkta hallonjuice, som denna flaska från Filippo Berio.
Beväpnad med din fruktiga nya balsamvinäger är din vanliga sommarmeny, från glass till grill, på väg att få en rejäl uppgradering.
På jakt efter mer sommarrecept? Giada De Laurentiis har massor:
Titta på: Hur man gör Watermelon Mango Salsa
