FDA har skickat ett brev till San Francisco-baserade livsmedelsföretaget Hampton Creek Foods och berättar för företaget att det måste byta namn på just Just Mayo vegan majonnäs eftersom den inte tekniskt kan kallas "mayo" om den inte innehåller ägg.
Brevet från FDA publicerades i veckan.
"Användningen av termen" mayo "i produktnamnen och bilden av ett ägg kan vara vilseledande för konsumenterna eftersom det kan få dem att tro att produkterna är det standardiserade livsmedlet, majonnäs, som måste innehålla ägg som beskrivs i 21 CFR 169.140 (c) ”, stod det i brevet från William Correll Jr., chef för FDA Office of Compliance.
Med tanke på alla andra vilseledande matetiketter och namn där ute, verkar det konstigt att FDA skulle slå ner på vegan majonnäs.
Mer: Nytt FDA-sockermärkningförslag kan förändra hur din mat görs
Om vi kan kalla Velveeta för "ost" och Bacon Bits får behålla sitt namn trots att de inte har någon, egentligen bacon, varför skulle FDA då få sina trosor i en twist om majonnäs?
Följ pengarna.
År 2014, livsmedelsproduktion jätte Unilever stämde Just Mayo på grund av sin direkta konkurrens med sina majonnäsmärken Best Foods och Hellmann’s. Unilevers klagomål? Att Just Mayo ägnade sig åt falsk reklam eftersom dess "mayo" faktiskt inte har ägg.
"Mayo definieras i ordboken och i vanlig användning som" majonnäs ", lyder Unilever -kostymen. "Enligt federala bestämmelser, vanliga ordboksdefinitioner och som konsumenterna förstår det, är" majonnäs "eller" mayo "en produkt som innehåller ägg."
Den civila stämningen tappades senare. Tydligen hade Unilever en annan strategi i åtanke att få Just Mayo från hyllorna.
Som för Hampton Creek, som säljer Just Mayo i Target, Whole Foods och Safeway -butiker, dess VD, Josh Tetrick, säger att företaget är öppet för att ta fram en lösning, men "Vi planerar inte att byta namn."
Mer:Förstå näringsfakta på livsmedelsetiketter
På frågan om han trodde att Unilever kastade sin vikt för att tvinga FDA att ingripa, var Trickks svar ett enkelt "jag är säker."
Hampton Creek chef för marknadsföring Doug Piwinski berättade Hon vet i morse att Tetrick hade ett "bra" samtal med FDA igår och förklarade deras uppdrag att använda innovativ teknik för att tillhandahålla hälsosamma, hållbara livsmedel till sina kunder.
"De förstår vikten av vad vi gör och varför det är viktigt för vårt matsystem," sa Piwinski Hon vet. "Det här är större än ett samtal om mayo, eftersom innovation - särskilt när det har en positiv inverkan - är viktigt för dem."
Oavsett om du är en mayopurist eller inte, är detta ett bra exempel på hur gigantisk mat tillverkare som Unilever kan så lätt motverka konsumenternas intresse av att ha bättre, hälsosammare alternativ. Vegansk majonnäs är inte avsedd att helt riva mayomarknaden. Det är för läckert! Ingenting kommer någonsin att slå smaken av krämig mayo slathered på en smörgås eller kastad med ömma gröna. Men för de konsumenter som letar efter ett hälsosammare alternativ passar Just Mayo snyggt. Unilever vill ta det valet från konsumenterna eller tvinga Hampton Creek att märka om sin veganska majonnäs tills kunderna inte har en aning om vad det är eller vad det används till.
Mer:Food label lingo: Vad du behöver veta
Fler matval på hyllorna betyder att vi har mer kontroll över maten på våra bord. Låt oss hoppas att fler företag som Hampton Creek har mage att stå emot status quo. Under tiden är det någon annan som är sugen på en krämig pastasallad just nu?
