Grammys cocktailparty -meny - SheKnows

Grammy-efterfesterna i Hollywood drar alla stopp med dyra Champagne och läckra serveringar, men du behöver inte spendera toppdollar för att kasta en Tinseltown-värdig bash hemma.

Relaterad historia. Giada De Laurentiis delade precis det perfekta uppfriskande cocktailreceptet fullt av den bästa höstsmaken

grammy awards

Ta hem priset för bästa fest!

Grammy-efterfesterna i Hollywood drar alla stopp med dyra Champagne och läckra serveringar, men du behöver inte spendera toppdollar för att kasta en Tinseltown-värdig bash hemma.

Här är några sätt att få din Grammy Awards -fest att slå igång:

• Ge dina gäster en anledning att dra ut den lilla svarta (eller röda!) Klänningen från baksidan av sina garderober genom att begära cocktailkläder. Du kommer att känna att du bor på röda mattan.
• Om designerklänningar inte är din grej, låt gästerna komma som deras favoritartist. Varför vänta på att Halloween ska bära en kostym?
• Skapa en spellista med låtar av dina favoritnominerade att spela före utmärkelserna.
click fraud protection
• Gör förutsägelser för vinnaren av varje Grammy -kategori och belöna gästen som har de mest korrekta gissningarna med en flaska bubbel.
• Om dina gäster verkligen känner sig lös, vad sägs om lite karaoke? Sjung med de bästa nominerade som Adele, Lady Gaga och Rihanna.

Naturligtvis kan vi inte glömma maten och dryckerna, vanligtvis den viktigaste delen av någon fest. Håll det enkelt men elegant med Champagnecocktails och uppdaterade vändningar på klassiska aptitretare.

Karamelliserad lök och Gruyere tårtor recept

Ger 24

Ingredienser:

Löktertor har alltid haft en plats på festmenyerna. Denna miniatyrversion förnyas med balsamic karamelliserad lök och Gruyereost.

• 2 ark kyld pajdeg
• 2 msk olivolja
• 4 koppar tunt skivad gul lök
• 1 msk balsamvinäger
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk peppar
• 4 uns getost
• 1 dl riven Gruyereost, uppdelad användning
• 1/4 kopp tung grädde
• 2 stora ägg
• 1 tsk hackad färsk timjan

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 350 grader F.
2. Skär ut nio (3-tums cirklar) från varje pajdegsplåt. Samla ihop resterande deg och rulla om. Klipp ut sex cirklar till.
3. Lägg degcirklar i en muffinsform och tryck sedan ut botten och sidorna utåt och uppåt på muffinkopparnas sidor jämnt och tunna degen något. (Degen kommer inte ända upp till toppen av muffinkopparna.) Stick tag i sidorna och botten av degen med en gaffel. Grädda i 10 till 11 minuter, tills det är lite brunt. Ta ut och förvara i muffinsformar för att svalna.
4. Värm under tiden olivolja på medel-låg värme i en stor kastrull. Tillsätt lök, ättika, salt och peppar; rör om för att kombinera. Fräs löken tills den är karamelliserad, cirka 30 minuter, rör om då och då.
5. När löken är klar, kombinera getost, 1/2 kopp Gruyere, gräddfil, ägg och timjan i en matberedare. Kör tills blandningen är helt slät. Tillsätt karamelliserad lök och puls för att kombinera och hacka lätt.
6. Sked lökblandningen i bakade tartletskal (det kan finnas lite kvar, beroende på hur skalen bakats). Strö resterande Gruyere över toppen av tårtorna. Grädda i 15 minuter tills den är stel och något brun på toppen.
7. För att göra framåt och värma upp, baka enligt anvisningarna och låt stå i rumstemperatur tills det är klart att servera. Värm upp i ugnen på 300 grader i cirka sju minuter.

Grillat räkorcocktailrecept med doppsåser

Ingredienser:

Räkcocktail är alltid en hit på festmenyerna. Ta denna standard aptitretare ett snäpp genom att marinera och grilla räkorna och krydda doppsåserna.

• 1/2 dl olivolja
• 1/4 msk citronsaft
• 5 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk peppar
• 2 pund stora råa räkor, svansar på
• Jalapeno-senap doppsås, se recept nedan
• Chili-koriander-doppsås, se recept nedan

Vägbeskrivning:

1. Blanda olja, citronsaft, vitlök, salt och peppar i en stor dragkedja. Lägg räkorna i påsen och se till att alla räkor är belagda med marinad. Kyl i en timme.
2. Blötlägg bambuspett i vatten under tiden.
3. När du är redo att grilla, trä räkorna på spett. Värm grillen till cirka 400 grader F. Lägg spett på grillen och koka cirka tre minuter per sida. (Tiden kommer att variera beroende på räkor.)
4. Servera direkt med doppsåser på sidan.

Senap-jalapeno doppsås recept

Ingredienser:

• 1/2 dl majonnäs
• 2 msk kryddig brun senap
• 2 msk gul senap
• 1 msk malet jalapeno
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 msk citronsaft
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk peppar

Vägbeskrivning:

1. Blanda ihop alla ingredienser. Kyl i kylskåp tills servering.

Chili-koriander dippsås recept

Ingredienser:

• 1/2 dl chilisås
• 1/4 kopp vanlig yoghurt
• 1 msk hackad koriander
• 1 msk citronsaft
• 1/4 tsk cayennepeppar
• 1 msk risvinäger

Vägbeskrivning:

1. Blanda ihop alla ingredienser. Kyl i kylskåp tills servering.

Amaretto sur Champagne -cocktailrecept

Gör 4

Ingredienser:

• 1 citron
• 1 lime
• 2 uns amaretto -likör
• 2 tsk superfint socker
• 4 maraschino körsbär
• Champagne

Vägbeskrivning:

1. Skär citronen i fyra klyftor och lime i åtta kilar. (Du kommer bara att använda fyra limeskivor.)
2. Pressa in en citronskiva och en limeskiva i varje Champagneflöjte. Tillsätt 1/2 tsk superfint socker och 1/2 uns amaretto till varje glas och rör om ordentligt.
3. Toppa med champagne och häll i en maraschino körsbär för att garnera.

Fler cocktailpartyrecept

5 kreativa cocktailpartyrecept
Håll en fantastisk tapasfest
Festligt i fem - instant cocktailparty

Lämna en kommentar