Spara dina mogna bananer och gör en fuktig, nötaktig, söt tårta till efterrätt eller en speciell vegansk frukost. Kakaonibs är en hemlig ingrediens som ger varje bit en djup chokladsmak - byt gärna ut hackad mörk choklad.
Spara dina mogna bananer och gör en fuktig, nötaktig, söt tårta till efterrätt eller en speciell vegansk frukost. Kakaonibs är en hemlig ingrediens som ger varje bit en djup chokladsmak - byt gärna ut hackad mörk choklad.
Relaterad berättelse. Dessa Vegan Bakers får dig att tänka om din bröllopstårta
Banana Cocoa Nib Nut Cake
Serverar 10
Ingredienser:
-
t
- 1/2 kopp sojamjölk
- 1 tsk vit vinäger
- 2 msk malet lin
- 6 msk vatten
- 1-3/4 dl kakmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 dl kokosolja
- 1 dl strösocker
- 2 tsk rent vanilj extrakt
- 3 mycket mogna bananer, mosade
- 2/3 dl hackade valnötter
- 2/3 dl kakaonibs
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- I en liten skål, kombinera sojamjölk och vinäger och lägg åt sidan för att göra "kärnmjölk".
- I en andra liten skål, kombinera malet lin och vatten och lägg åt sidan för att ”gelera”.
- Förvärm ugnen till 350 grader F. och smörj 2 (8-tums) runda kakformar.
- I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver, bakpulver och salt.
- I skålen med en stand-up mixer utrustad med paddelfästet, grädde kokosolja och socker. Blanda i linblandning och vaniljextrakt.
- Rör ihop bananer och "kärnmjölk" och lägg i mixerskålen växelvis med mjölblandning. Blanda bara tills det är fuktigt. Rör ner valnötter och kakaonibs.
- Överför smeten till förberedda bakformar och grädda i 30 minuter. Kyl i pannor på ett galler i 10 minuter och vänd sedan på trådställen för att fortsätta svalna.
- Servera varm utan frost eller använd din favorit veganfrosting för att lagra och fylla.
t
t
t
t
t
t
t
Mer välsmakande veganska dessertrecept!
