Det finns flera rätter på bordet på Thanksgiving som kan vara polariserande. Ska sötpotatisen serveras med eller utan marshmallows? Är grönböngryta gjord med grädde-av vilken soppa som helst, eller från grunden? Och borde kalkonsås har man inälvor i sig? Det är mycket att fundera över, men ingen kamp är hårdare än den om huruvida man ska ha en burkformad, skakande pelare eller inte tranbärssås på bordet. Om du aldrig har provat de hemgjorda grejerna kanske du inte förstår vad det är med tranbärssås, men tack vare Giada De Laurentiis' lätt recept på tranbärssås, det här kan vara året du avslutar debatten om konserverad eller hemlagad tranbärssås för alltid.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i denna artikel kan vi få en liten provision på försäljningen.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Giadzy (@thegiadzy)
Även om det är så enkelt att göra, konserverad tranbärssås är traditionellt för många familjer, och vissa kanske inte ens inser att det inte krävs någon form av alkemi för att förvandla syrliga tranbär till en syltsås.
Receptet från De Laurentiis använder bara fem ingredienser: tranbär, apelsinskal, apelsinjuice, lönnsirap och en kanelstång.
Koka upp ingredienserna och låt sjuda i cirka 10 minuter, skumma bort eventuellt skum. När blandningen är tjock och syltig kan du mosa upp tranbären tills såsen har fått den konsistens du gillar.
Såsen, när den väl har svalnat, har en skedbar men tjock konsistens prickad med hela och krossade tranbär. De lönnsirap och apelsinjuice ger såsen precis tillräckligt med sötma för att motverka de syrliga tranbären, och ännu bättre? Den saknar den konstiga metalliska smaken av konserverad tranbärssås.
Det finns säkert någon vid bordet som längtar efter en perfekt rund skiva tranbärssås, så vi gör alltid både och: ta några tranbärskonserver sås på bordet där den darrar på en tallrik och ser ut som hundmat, och sedan en vacker skål med vår hemgjorda tranbärssås, redo att pryder våra tallrikar med dess djupa rödlila stänk av färg och den syrliga-söta smakbalansen som en traditionell Thanksgiving-måltid är så hårt behov.
Innan du går, kolla in vårt galleri Nedan:
Titta på: Giada De Laurentiis delade precis med oss ett gäng tips om semestermatlagning och värdinnor och de är lysande
