En av anledningarna till att vi älskar Tacksägelse så mycket är att det är dags att dra ut vår familjerecept och ta en promenad längs memory lane. När vi gör recept som våra föräldrar och morföräldrar också förberedde inför semestern, är det som att vi öppnar upp en länk genom tiden som kopplar oss till de där dyrbara dagarna förr. Martha Stewart kan ett och annat om familjerecept. Hennes mamma, Mrs. Kostyra (även känd som "Big Martha") var känd för sina matlagningskunskaper. Stewart har delat med sig av flera av sin mammas recept tidigare i Martha Stewart Living, och i år delar hon en doozy med oss lagom till Tacksägelse: hennes mammas recept på potatismos.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i denna artikel kan vi få en liten provision på försäljningen.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Martha Stewart (@marthastewart)
Potatisen är en rik och dekadent tillbehör som förlitar sig på enkla men läckra ingredienser för att förvandla dem från enkla mosade spuds till en sammetslen, smörig gryta av lycka.
Att göra potatisen är en ganska enkel process. Istället för att skala och hacka potatisen och sedan koka den så kokar man den faktiskt hela. När de är tillräckligt svala för att hantera, gnuggar du sedan bort skalet med händerna. Skär potatisen i stora bitar och lägg den sedan i en skål med en stå mixer med färskost, smör, mjölk och tjock grädde, vispa tills de är jämna och kombinerade.
Lägg tillbaka potatismoset i grytan, blanda i lite extra tung grädde och koka tills den är rykande het.
Receptet är enkelt, men resultatet är perfekt. Gräddosten tillför rikedom och en subtil känsla till potatisen som håller dig att sträcka dig efter ytterligare en sked, medan grädden, mjölken och smöret ger potatisen en sammetslen konsistens.
Familjerecept är alltid en njutning, även när familjen i fråga inte är din egen. När du har smakat på denna potatismos kommer du att vara tacksam att Martha Stewart delade med sig av sin familjs recept med världen.
Innan du går, kolla in vårt bildspel Nedan:
Se: Ina Gartens kryddade äppelciderrecept är den enda drycken du behöver i vinter
