Inte ett fan av svamp eller tomater? Inte heller Gisele och Tom Brady, vilket kan vara första gången du kan säga att du har haft något gemensamt med världens bäst betalda supermodell och en fyra gånger Super Bowl-vinnande quarterback.
Fråga Gisele Bündchen och Tom Brady hur de får sina superfitta kroppar och du kommer inte att få några Hollywood-nonsens om att bara gå ut med sina hundar och äta hamburgare. Kändisparet och tvåbarnsföräldrar jobbar hårt för sin fysik, både genom att träna som om det är deras jobb (vilket det är?) och äta en hälsosam kost. Och med "hälsosam kost" menar jag "hälsosammare än något du någonsin hört talas om förut och de kan faktiskt vara robotar."
Mer: Ny app känner till näring av din mat bara genom att skanna den
Allen Campbell, duons personliga kock, nyligen spillde alla detaljer på deras superstränga diet till Boston.com. Gisele och Tom (som hur vi är på förnamnsbasis nu? Jag också!) ät en diet som är "80 procent ekologiska grönsaker" tillsammans med lite lokalt betat kött, vild fisk och frukt. Vad finns inte på menyn? Mjöl, sockerarter, koffein, mejeriprodukter, gluten och till och med joderat salt. Plus att Tom undviker de flesta frukter, svampar som svampar och
alla grönsaker i nattljusfamiljen, inklusive tomater och auberginer. Men den kanske mest chockerande delen av deras kost är att deras unga barn äter på detta sätt också. (Ring mig, Gisele, och dela alla dina föräldrahemligheter med mig!)Men innan du kallar deras diet "för extrem" och skriver av det som ännu en kändismode, har de många bra saker på gång. Toby Amidor, MS, RD, en näringsexpert och författare till Det grekiska yoghurtköket: mer än 130 läckra, hälsosamma recept för varje måltid på dagen. Hon noterar att studier har visat att endast 15 procent av människorna i USA får sin dagliga kvot av grönsaker så att vi alla kan ta en sida från deras växtbaserade kost.
Mer: Varför hemligheten till att bli frisk inte är en livsstilsöversyn
"Huvudidén med deras diet - att undvika bearbetad mat och fokusera på frukt, grönsaker, baljväxter, fullkorn, nötter och frön - är bra", säger hon.
Amidor gillar dock Giseles lite mindre strikta version av kosten bättre eftersom modellen omfattar ekologiska frukter och inte limit nightshades, som trots deras "inflammatoriska" rep i vissa kretsar är ganska friska och tros slåss inflammation.
Naturligtvis är den verkliga kicker det faktum att de ha en personlig kock. Det skulle vara mycket lättare för oss alla att få i sig saker som rå lasagne (”nudlarna” är zucchini) och vinterrotgryta om vi hade ett proffs som piska dem åt oss. Men Amidor säger att det är möjligt att ta inspiration från sin kost utan att behöva kock-nivå (eller en riktig kock).
"Det verkar som att de har mycket tur att ha en mycket kunnig personlig kock till hands", säger hon. "Deras kock lagar urgamla spannmål som hirs så att de fortfarande får i sig hela spannmål. De äter också bönor och quinoa. Vem som helst kan lära sig att laga den här läckra maten, även om det kan ta lite tid att lära sig.”
Hon tillägger att barnens snacks är förstklassiga näringsmässigt och även lätta att göra. Hemgjorda smoothies och uttorkat fruktläder, säger hon, är inte alls svårt att göra och lika gott för vuxna gommar. Och medan den enklaste metoden är att använda en mattorkare, om du inte har en (eller inte har råd med en), fungerar din ugn också.
Mer: Tequila kan vara nästa viktminskningsmirakel
Men om det är något hon skulle kunna ändra med deras kost, säger Amidor att hon skulle göra den lite mindre restriktiv eftersom hon oroar sig för att att utesluta så många saker kan få människor att gå miste om viktiga näringsämnen, särskilt de av oss som inte har en personlig kock att hålla reda på allt. Hon uppmuntrar särskilt människor att inte skära i mejeriprodukter eftersom det ger många viktiga näringsämnen, som kalcium, kalium och magnesium som är särskilt nödvändiga för kvinnor.
