En ny studie visar att vår förmåga att minska mat med högt kaloriinnehåll och hög fetthalt är allvarligt hämmad när vi är låga på sömn.
Vi har länge hört att det finns ett samband mellan mängden sömn vi får varje natt och storleken på våra midjemått. Forskare trodde tidigare att människor äter mer för att kompensera för den energi de förlorar på grund av sömnbrist.
Men en ny studie medförfattare av Dr Matthew P. Walker, professor i psykologi och neurovetenskap vid University of California, Berkeley, antyder att en brist på sömn påverkar faktiskt de delar av hjärnan som styr vår hungermotivation och förmågan att göra rationell beslut.
Studien
För studien tilldelade Dr Walker och hans kollegor 23 friska kvinnor och män till två olika scheman. På ett schema kom deltagarna in i labbet och sov i åtta timmar innan de åt en liten frukost. Deltagarna ombads sedan titta på 80 olika bilder på mat och betygsätta hur starkt de ville ha maten medan forskarna mätte deras hjärnaktivitet. De fick också veta att de skulle kunna äta den mat som de betygsatt högst.
Deltagarna följde samma schema under nästa besök, men de hölls vakna under natten och matades med snacks som äpplen och jordnötssmör.
Resultaten? Deltagarna var mycket mer benägna att välja högkalorimat - som potatischips och choklad - när de var sömnbrist. Hjärnskanningar visade att de kaloririka livsmedel producerade "intensiv" aktivitet i amygdala - den del av hjärnan som reglerar begäret efter saker, inklusive mat. Samtidigt avtog aktiviteten i de kortikala delarna av pannloben dramatiskt, vilket gjorde det möjligt för amygdala att i huvudsak "ta kontroll" över beslutsprocessen för mat.
"Deras hunger var inte annorlunda när de hade sömnbrist och när de hade en normal natts sömn," sa Dr Walker i studien, publiceras i tidskriften Naturkommunikation. "Det är viktigt eftersom det tyder på att förändringarna vi ser orsakas av sömnbrist i sig, snarare än att bara vara kanske mer metaboliskt nedsatt när du är sömnbrist."
Så får du mer sömn (och sparar din midja)
Så, fet mat är som vår Kryptonite när vi är trötta. Det enda sättet att stoppa deras kontroll över våra sinnen? Få mer sömn.
Lättare sagt än gjort. I en perfekt värld skulle vi alla få åtta timmar varje natt. Men det är sällan möjligt i dag gå gå gå värld. Den här studien visar att det är viktigt att vi försöker få in mer sömn i våra rutiner. Men hur? Dr. David O. Volpi, M.D., gav SheKnows nyligen några tips om hur vi kan slå oss ner och få in fler snoozes.
- Stäng av tv, telefon och dator innan du lägger dig.
- Drick inte mycket koffein, speciellt på natten.
- Vet hur din medicin påverkar din sömn - och undvik att ta den för nära läggdags.
- Träna din stress genom att träna yoga och meditation. Ett långt samtal med en vän hjälper också.
- Se till att du tränar regelbundet för att lindra stress och spänningar.
Mer om kost och näring
Förvirring av näringsdeklarationen och hur man undviker det
6 tips för att laga mat som en kock och se ut som en modell
Fiskolja omega-3 kopplat till risk för prostatacancer
