Kakor är vanligtvis reserverade för fest aptitretare eller sugen på ost och kex. Men om du krossar dem gör de en utsökt grytskorpa också.
Det finns två typer av kex som jag älskar: Ritz och Kakor. Båda är utsökta med en skiva ost på toppen, men de är också mycket bra för fyllning eller läggs i ångande skålar med soppa. Det enda jag aldrig hade tänkt använda dem till var att toppa mina grytor. Om jag ska fylla på mina grytor med något är det oftast ströbröd. Men när Smak av hem rekommenderade alternativ användning för mellanmålet, jag var så nyfiken att jag bara var tvungen att prova det. Inte nog med att knäcken gav grytan en extra smak, den gav den också en fin crunch. Grytan var så god faktiskt att jag definitivt kommer att toppa fler av dem med denna knapriga godbit.
Triscuit kycklinggryta
Serverar 4
Ingredienser:
- 1 (9 ounce) box Triscuit crackers
- 2 koppar kokt kyckling, skuren i 1/2-tums kuber
- 2 burkar kondenserad grädde med kycklingsoppa
- 1 gäng sparris, hackad
- 3 stora morötter, skalade och hackade
- 1 (8 ounce) burk skivad vattenmutter, dränerad
- 1/3 dl majonnäs
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Smörj en ugnsform på 3 liter och lägg åt sidan.
- Lägg alla kex i en stor återförslutningsbar påse. Täta påsen och krossa med en kavel. Lägg två tredjedelar av de krossade kexen i bakformen. Toppa med kycklingen. Häll soppan över kycklingen och lägg åt sidan.
- Kombinera sparris, morötter, vattenkastanjer och majonnäs i en stor skål. Sked i bakformen över kycklingen och soppan. Toppa med de återstående krossade kakorna och grädda, utan lock, i 35 minuter, eller tills de är uppvärmda. Servera omedelbart.
Andra crackerrecept
Pizzakakor
Enkla kex och tonfisk
Läckra ostronskakor
