Det spelar ingen roll om du följer a vegan diet eller köttätande diet - och det spelar inte heller någon roll vilken mat du i första hand serverar - varje familj kommer på en gång att ha en kräsen. Oavsett om det är 3-åringen som inte rör lila mat eller pappan som inte äter fullkornsbröd, har vi alla lite av kräsen-syndromet. Men kräsen mat är ett problem när det orsakar strider vid middagsbordet eller är så långvarigt att det potentiellt kan orsaka hälsoproblem. Här är fem veganska knep för att få kräsna ätare att äta (oavsett ålder).
Det spelar ingen roll om du följer a vegansk diet eller köttätande kost – och det spelar heller ingen roll vilket kök du i första hand serverar – varje familj kommer på en gång att ha en kräsen. Oavsett om det är 3-åringen som inte rör lila mat eller pappan som inte äter fullkornsbröd, har vi alla lite av kräsen-syndromet. Men kräsen mat är ett problem när det orsakar strider vid middagsbordet eller är så långvarigt att det potentiellt kan orsaka hälsoproblem. Här är fem veganska knep för att få kräsna ätare att äta (oavsett ålder).
Tips för att få kräsna ätande att äta
1. Var glad över mat
Även om du kanske tror att din till synes godartade motvilja mot kapris inte kommer att påverka dina barn, så är du deras förebild. Så om du blir "ick" varje gång du ser ett veganskt recept eller en maträtt som innehåller kapris, är dina barn mer sannolikt plocka upp din "ick" för kapris och kanske andra livsmedel som de utvecklar en dålig attityd. Fira mat snarare än bedöma den. Det här betyder inte att du ska suga på veganska munkar eller avstå från din vegankost för nötburgare, det betyder helt enkelt att uttrycka glädje över det överflöd av mat som finns tillgänglig för din familj. En glad matattityd kommer att skapa en familj av glada ätare.
2. Låt inte middagsbordet vara en stridsplats
Om dina barn eller en vuxen i huset avskyr den veganska måltiden som du har tillbringat en del (även en liten del) av din dag med att laga, gå inte upp och gör en annan måltid och bråka absolut inte om det. Sätt grundregler - när du är det inte sitter vid middagsbordet. Gör det klart (på ett lugnt, deltagande sätt) att en måltid kommer att serveras och det är endast måltid som kommer att serveras. Din tid är värdefull och ni förtjänar alla att njuta av en sittande måltid tillsammans som en familj utan att du eller någon annan familjemedlem behöver laga en annan måltid för att någon bestämmer sig för att vara kräsen. Regeln: Om du inte vill äta måltiden behöver du inte, men du kommer inte att få en alternativ måltid heller. Det här låter tufft, men det är avgörande att hålla fast vid sina vapen och inte ens låta en maktkamp börja.
3. Be om deltagande i måltidsplanering
Ha ett familjemöte varje söndag och be alla hjälpa till att planera veckans veganska måltider. Detta åstadkommer två saker: din familj känner att de är en del av matlagningen (och mer benägna att äta vad som tillagas) och du får hjälp med att sätta ihop veckans veganska meny istället för att komma på den ensam.
4. Ta med familjen och shoppa
Beroende på dina barns ålder kan du rekrytera dem för att hjälpa dig att handla mat. Min 3-åring inspirerar många av våra måltider eftersom jag släppte honom lös i råvarugången för att plocka frukt och grönsaker som han vill prova. Han är mycket mer exalterad över att äta recept som innehåller ingredienser som han personligen valt ut - dina barn kommer att vara så också.
5. Få familjen med i matlagningen
Att lära din make och barn om frukt, grönsaker, fullkorn, nötter, frön, baljväxter, alternativa proteiner och hälsosamma fetter är ett roligt och lärorikt sätt att förebygga kräsen. Ännu bättre, att lära dem hur man lagar dessa livsmedel kommer att ge mer betydelse åt varje måltid du lägger på bordet. Att laga mat som familj gör inte bara dina måltider mer meningsfulla, det förhindrar kräsen att äta eftersom alla får vara med och mata familjen.
Mer vegansk livsstil tips!
