På din strävan efter att äta hälsosammare eller gå ner i vikt, hur ofta har du hoppat över en rejäl frukost för att få en snabb och bekväm energibar? Eller, hur ofta undrar du om den uppvärmda Weight Watchers-måltiden faktiskt är hälsosammare än att besöka McDonald's drive-thru? Du ställs inför till synes oändliga matval varje dag. Du ställs också inför en virvelvind av myter och motsägelser om "hälsokost" som gör dig osäker på vilken mat du ska äta. Det bästa sättet att välja genuint hälsosammare mat är att bli mer matmedveten. Här är några grunder som alla hälsomedvetna ätare bör känna till.
Kunskap är makt
Den viktigaste nyckeln till ett hälsosamt liv är att ha alla fakta. Bli näringskunnig genom att börja med matpyramiden. Läs etiketterna för att lära dig portionsstorlekar, bestämma dina dagliga näringsbehov och näringsinnehållet i maten du äter. Se till att du får det rekommenderade dagliga matintaget som din kropp behöver.
Trots påståendena och motsägelserna i "hälsokost" är att gå tillbaka till grunderna, äta nyttig och färsk mat och äta med måtta verkligen de bästa strategierna för att ha en hälsosam kost.
Grunderna för en hälsosam kost börjar med att känna till matgrupperna, portionsstorlekarna och antalet portioner du behöver. Den grundläggande matpyramiden har förändrats lite sedan du var barn men den har utvecklats till att bli mer specifikt om vilka typer av mat man ska äta, och nu ingår även regelbunden träning som en del av sund livsstil. Är du smartare än ett skolbarn när det gäller att känna till de rekommenderade dagliga portionerna för varje grupp på matpyramiden?
Grunderna i matpyramiden
Spannmål. Mat gjord av majsmjöl, korn, vete, havre, ris eller annat spannmål. Föreslagna dagliga portioner: 170g
Grönsaker. Vilken grönsak som helst eller 100 procent grönsaksjuice. Kan vara rå, fryst, färsk, konserverad, kokt, torkad eller uttorkad, hel, mosad eller skuren. Rekommenderade dagliga portioner: 300g
Frukter. Vilken frukt som helst eller 100 procent fruktjuice. Kan vara färsk, hel, konserverad, torkad, fryst, uppskuren eller mosad. Rekommenderade dagliga portioner: 400g
Mjölk och andra mejeriprodukter. Alla flytande mjölkprodukter och livsmedel som är gjorda av mjölk. Livsmedel gjorda av mjölk som har lite eller inget kalcium, såsom smör, färskost och grädde, räknas inte som en del av denna grupp. Föreslagna dagliga portioner: 750g
Kött och bönor [proteiner]. All mat gjord av kött, fisk, fågel, ärtor, ägg, nötter, frön och torra bönor. Rekommenderade dagliga portioner: 160g
Oljor. Fetter som blir flytande vid rumstemperatur. Föreslagna dagliga portioner: Ät sparsamt
Korrekt servering kommer att variera mellan personer. För att skapa en anpassad kostplan baserad på din kropp, eller för mer information om matpyramiden, besök MyPyramid.gov.
