5 sätt att sätta en modern snurr på din Thanksgiving-middag – SheKnows

Om du är uttråkad av samma gamla sak när det kommer till Thanksgiving, vi är här för att hjälpa dig att ändra saker och göra en modern snurr på din kalkondagsmeny. Vi delar med oss ​​av några inspirerande idéer som hjälper dig att skaka om din Thanksgiving-middag den här säsongen.

Relaterad historia. Dawn of the Dead nagelkonst

Att börja din Thanksgiving-måltid med en signaturcocktail är ett bra sätt att lägga till en festlig snurr på dagen och få gästerna att känna sig ännu mer välkomna. Vi älskar idén med en champagne- och äppelcidercocktail. Det är enkelt, det passar säsongen och det är elegant utan att avskräcka folk eller verka pretentiöst. Fyll helt enkelt en champagneflöjt till två tredjedelar med champagne eller ett torrt, mousserande vin och toppa resten med äppelcider. Flyt några granatäpplekärnor i glaset för färg. Servera drinken före middagen och när gästerna kommer.

Överraska gästerna genom att ta traditionella tillbehör och ge dem en mer modern snurr. Det finns inget behov av att helt se över eller eliminera favoriter som gläder publiken, men du kan uppdatera dem med några enkla men läckra ändringar.

• Istället för att bara mosa potatis, kålrot eller sötpotatis, servera en blandning av aromatiska rostade rotfrukter. Tärna dina valfria grönsaker, tillsätt flera skalade vitlöksklyftor och kvistar rosmarin eller timjan och blanda med olivolja, salt och peppar. Rosta vid 425 grader F i 40 till 50 minuter eller tills grönsakerna är gaffelmöra.
• Du kan också byta gröna böngryta mot en lättare tillbehör. Fräs bönorna tills de är precis mjuka, spröda med citron och olivolja och servera med rostad mandel.
• Säg adjö till kokt och intetsägande brysselkål. Kvartera dem; blanda med olivolja, salt och peppar; och rosta dem vid 425 grader F i 20 till 30 minuter eller tills de är krispiga på utsidan (yttre blad blir förkolnade) och mjuka på insidan.
• Snälla vegetarianer med en quinoasallad. Kasta kokt quinoa med tärnade säsongens grönsaker, färska örter och rostade hasselnötter och klä med en balsamvinägrett.

Uppdatera din dukning för Thanksgiving tillsammans med din meny. Om du vanligtvis dras till mörkare nyanser och höstfärger för ditt bord - som röda, orangea och bruna - är det dags att lätta upp saker. Byt till en vit duk och vit porslin och lägg till poppar i djärva färger (blått, grönt, lila) med ljus, serveringsskålar och bordstabletter. Eller använd vit porslin ovanpå en djärv duk och lägg till en mittpunkt av ljusa vita blommor. Att ta ett mer minimalistiskt tillvägagångssätt eller en som använder ljusare nyanser hjälper till att modernisera ditt bord och framhäver maten bättre.

Om alla kommer till ditt hus för din berömda kalkon som ingen annan kan replikera, modernisera resten av ditt bord och lämna kalkonen ifred. Men om du letar efter några nya sätt att tjäna din fågel, finns det många sätt att ändra saker och ting.

• Grilla kalkonbröst och lår istället för att steka en hel fågel.
• Ändra upp vad du tråklar din fågel med och använd marockanska eller asiatiska kryddor istället för dina vanliga kryddor.
• Servera inte kalkon alls, utan servera istället rostad kyckling, sidfläsk eller till och med grillad fisk.
• Servera stekt kalkonkotletter med kryddig tranbärssås.

Snabbt tips: Om du vill göra något riktigt annorlunda, välj ett tema (mexikanskt, cajun, kinesiskt, etc.) och skapa en kalkonrätt utifrån det temat.

Pumpapaj och äppelpaj är Thanksgiving-favoriter och dyker ofta upp på många matbord år efter år, men varför inte göra något annorlunda i år när det kommer till att servera dessert? Om du vill hålla fast vid traditionen men ändå ändra något, servera mini-äpple- och pumpatårtor så att gästerna kan må bra av att prova en av varje. Men annars, tänk på att framhäva päron (i en tårta eller tårta), servera en enkel men festlig pumpakaffe, göra pumpa cupcakes med cream cheese frosting eller lägga till tranbär till din äppelpaj för en syrlig och sofistikerad vrida. Bläddra bland Thanksgiving dessertidéerna på en webbplats som Smakspotting kan ge mer inspiration till att tänka utanför ramarna.

Mer om Thanksgiving

Använd dina Thanksgiving-rester
Njut av Thanksgiving utan att gå upp i vikt
Hur man lagar en kalkon