Servera en lättlagad måltid vid din nästa sommarträff - välj bara en (eller flera) av dessa förrätter, förrätter och desserter! Eftersom det krävs lite eller ingen matlagning, behöver du inte värma upp köket eller gå miste om det roliga.
Relaterad historia. Katie Lee Biegels Go-To Lax Recept för enkelt Underhållande Innehåller en oväntad ingrediens vi älskar
Aptitretare
Med så här enkla recept kan du servera soppa och sallad!
Färsk bärsoppa med vitt vin
Jolan Turkington, certifierad sommelier och en erfaren kock, erbjuder en uppfriskande, utsökt kombination av vitt vin och frukt.
Ingredienser:
- 1 flaska vitt vin (en lätt, krispig variant är bäst)
- 2/3 kopp vitt socker
- 6 dl skivade bär (jordgubbar, blåbär och/eller hallon)
- 2 dl apelsinjuice
- 1 kopp tranbärsjuice
- skvätt färsk citronsaft
Instruktioner:
- Blanda vinet och sockret i en medelstor kastrull; koka i cirka fem minuter.
- Ta bort från värmen och låt svalna. Tillsätt frukten och fruktjuicerna.
- Ställ i kylen i minst en timme så att smakerna blandas.
- Servera i stora vinglas med skedar.
Sassy vattenmelon mynta sallad
Med detta 15-minutersrecept använder den certifierade holistiska hälsorådgivaren och nutritionisten Latham Thomas vattenmelons smak och näringskraft — rik på vitamin A, B och C, lykopen, magnesium och kalium.
Ingredienser:
- 1 5-kilos vattenmelon
- 1 Vidalia lök
- 1/2 kopp färsk hackad mynta
- 1/2 kopp färsk hackad persilja
- 1/2 kopp färsk hackad koriander
- 4 matskedar färsk limejuice
- salt och peppar
- 1/2 kopp fetaost (valfritt)
Instruktioner:
- Skär vattenmelonen i en-tums bitar, skiva löken i tunna ringar och blötlägg i en skål med kallt vatten i minst en timme.
- Häll bort vattnet och ta bort löken.
- I en stor skål, tillsätt vattenmelon, mynta, koriander, persilja, limejuice och lök; Blanda försiktigt och tillsätt sedan salt och peppar efter smak.
- Strö fetaost ovanpå.
