Inspirerad av min mormor är denna tårta lätt, fluffig och full av rik chokladsmak med en aning tang från gräddfil. Det är perfekt för att underhålla eller bara bota den söta tanden.
När jag växte upp var jag mest hos min mormor. Det jag minns att hon gjorde och älskade mest var att laga mat och baka. Hon älskade att baka den här enkla choklad-gräddtårtan för min pappa, men ofta skulle mina systrar och jag komma till det innan min pappa gjorde det.
Denna tårta är superenkel, med enkla ingredienser, och är bokstavligen felsäker. Du kan använda en Bundt-kakform för att förbereda den här kakan, eller så kan du använda två brödformar i vanlig storlek, vilket är perfekt för att ge en bröd till en vän eller frysa in en annan gång. Jag älskar att servera denna smaskiga hemlagade tårta med en klick färsk vispad grädde.
Mormors recept på Bundt-choklad-gräddfil
Rik och chokladaktig, den här enkla tårtan är perfekt när du vill ha en riktigt hemlagad efterrätt precis som mormor använder. Servera med färsk vispad grädde, om så önskas.
Ger 1 Bundt -kaka eller 2 bröd
Förberedelsetid: 15 minuter | Baktid: 45 minuter | Inaktiv tid: 30 minuter | Total tid 1 timme 30 minuter
Ingredienser:
- 2 pinnar osaltat smör, mjuknat
- 2 dl vitt rörsocker
- 1/2 msk rent vanilj extrakt
- 6 hela ekologiska ägg
- 1-1/4 koppar gräddfil
- 2-1/2 dl kakmjöl, siktat
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk havssalt
- 1-1/4 koppar holländsk processkakao
- Färsk vispad grädde, för servering
Vägbeskrivning:
- Värm ugnen till 350 grader F. Spraya lätt en Bundt -kakform med nonstick -matlagningsspray och lägg åt sidan.
- Blanda smör och socker i en skål och blanda med en stavmixer tills det är lätt och fluffigt.
- Tillsätt vanilj, ägg och gräddfil till socker- och smörblandningen. Blanda tills allt är smidigt och krämigt.
- Tillsätt det siktade kakmjölet, bakpulvret, bakpulver, havssalt och kakaopulver i en separat blandningsskål.
- Blanda försiktigt och vik ner de våta ingredienserna till de torra ingredienserna.
- Häll smeten i Bundt -kakformen och grädda i 45 minuter eller tills kakans mitt är färdigt.
- Ta ut ur ugnen och låt kakan svalna på galler i 30 minuter.
- När du är redo att servera, skiva och garnera med färsk vispad grädde, om så önskas.
- Förvara rester i en lufttät behållare i 3 till 4 dagar.
För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.
Fler recept på chokladdessert
3 överseende choklad desserter
Choklad crinkle cookies
18 recept på varm choklad