När det finns mynta finns det också choklad bredvid. Prova denna läckra rullade glassdessert. Hela familjen kommer definitivt att älska det!
Relaterad historia. Ina Garten gav oss chokladmuffinsreceptet av våra drömmar
När du letar efter ett sätt att glädja din familj med en utsökt efterrätt med alla tiders favorit smaker, kommer denna glassrulle definitivt att fungera bra. Gör din egen sockerkaka eller för att göra det ännu enklare, köp bara en och gå direkt på att breda glass på den!
Choklad- och myntglassrouladrecept
Serverar 6
Ingredienser:
- 3 ägg
- 2 uns granulerat vitsocker (plus mer för att strö på bakplåtspapper)
- 1 vaniljstång, skrapade frön (eller 2 droppar vaniljextrakt)
- Nypa salt
- 3 uns mjöl
- 3 msk vatten
- 2 msk Vermouth (kan ersättas med andra sorters likör eller fruktjuice)
- 2 koppar mjukad (men inte smält) chokladglass
- 2 koppar mjukad (men inte smält) myntglass (helst grönt myntchip för att framhäva virvlarna)
Vägbeskrivning:
- Slå ägg, socker, vaniljfrön och salt i en skål med en elvisp tills blandningen uppnår en skummig konsistens och ljusgul färg.
- Blanda mjölet långsamt med en spatel. Tillsätt 1 matsked vatten för att förhindra att kakan spricker när du rullar den.
- Klä en 9 x 13-tums bakform med bakplåtspapper. Häll blandningen på bakplåtspapper och jämna ut den med en spatel.
- Grädda kakan i en förvärmd ugn på 375 grader F i 10-15 minuter.
- När den är kokt vänder du den på ett bakplåtspapper som ströts med socker. Låt det svalna och skala sedan av bakplåtspappret från kakan. Klipp av kakans ojämna sidor.
- Blanda de återstående 2 matskedarna vatten med 2 matskedar Vermouth. Pensla denna blandning på sockerkakan.
- Bred en smak av glass på ena sidan och den andra smaken på den andra halvan.
- Med hjälp av bakplåtspappret rullar du tårtan försiktigt i den riktning som rör dig från dig. Se till att kakans ände är under så att den inte öppnas. Omslut rouladen med bakplåtspapper och vrid båda ändarna ordentligt.
- Sätt rouladen i frysen tills glassen stelnar, ca 3 timmar. Skiva med en mycket vass, våt kniv och servera.
Fler glassdessertrecept
Vegansk kaka smet glass recept
Fryst banan jordnötssmör skuldfritt recept på glass
Mjölkfritt jordgubbsgelato recept
