Vi har alla upplevt "menypanik", det där fenomenet där du sätter dig på en restaurang och är omedelbart överväldigad av alternativen och inte säker på var man ska börja, än mindre hur man tar reda på vad som är faktiskt Bra, så du bara slänger ut det första du tänker på när servern kommer. Det är en riktig störning - men oroa dig inte; vi är här för att hjälpa dig.
För att vara ärlig, innan jag gick tillbaka till Applebee's för att testa den nyrenoverade menyn, var jag nervös eftersom min senaste upplevelse (för mer än åtta år sedan) var hemsk till den grad att jag inte återvände för nästan en årtionde. Men jag blev förvånad på ett fantastiskt sätt - och mina barn tjatar redan på mig att gå tillbaka, så var förvarnad om att det kan hända dig också.
Om du inte har en liknande "perfekt tillagad" upplevelse får du gärna meddela ledningen (arttigt!) och skicka tillbaka din maträtt. Applebees rebrand har inte ett överdrivet koncept eller en modedriven meny – det handlar bara om att göra några saker rätt. Här är de jag tyckte att de gjorde bäst.
Mer:8 föremål du alltid hittar i ett filippinskt kök
Brew Pub Pretzels
Mitt enda klagomål är att det inte fanns fler av dessa. Jag har blivit så van vid ledsna, slöa kringlor när jag äter ute att jag nästan hade glömt hur goda de kan vara. De serveras med vit cheddar hantverksölostdipp - en term som vanligtvis används som en billig gimmick med minimal tanke på receptets kvalitet. Den var perfekt balanserad, med ölet som tillförde en hög ton av syra till ostens rikedom. De borde hälla det här på allt. Jag skulle faktiskt gå till en restaurang som bara serverade det i hinkar.
Cheeseburger äggrullar
Jag njöt av dessa alldeles, alldeles för mycket, vilket skrämmer mig. Jag kan nu börja kräva alla mina måltider i äggrulleform. Har någon redan kommit på det konceptet? Jag hoppas att de kallar det "Leggo My Egg Roll", för det skulle vara perfekt.
Salsa Verde Beef Nachos
För något som serveras i cirka 95 procent av restauranger i Amerika är det en nationell travesti som de flesta gör fel. Applebee's brukade vara en av dessa brottslingar, men de har inte bara rättat till det, utan höjt nacho. Dessa har rätt förhållande mellan chips och ost, jämnt fördelade genom lagren, och en mycket generös servering av pålägg. Jag hotade att hugga min man med en gaffel över det sista chippet. (Det gjorde jag inte för att folk tittade, men jag skulle överväga det nästa gång.)
Fläskkotlett med ben
Jag beställer aldrig fläskkotletten för, ja, alla skruvar sönder fläskkotletten. Restauranger gör, min mamma gör, din mamma gör - alla. Hos Applebee? Beställ fläskkotletten. De skärs internt och är så saftiga att jag blev chockad när jag hörde att de inte var saltlagda. Om den är torr, skicka tillbaka den och skaffa en ny. Jag har sett deras potential. De vet hur man gör det, och om de inte gör det, piska ut din telefon och visa dem den här artikeln.
Mer: 25 kycklingmiddagar som inte kommer att tråka ut helvetet på dig och din familj
Southwestern Steak Salad
Det här smakar som insidan av en Taco Supreme från Taco Bell, som, om du har läst mina tidigare spalter, är min inte så hemliga fasta mat missbruk. Den grillade kjolstek den kommer med är en måltid för sig, så om du känner dig det minsta skyldig över att äta en jätte tallrik av sallad toppad med tortillastrimlor och en gräddfilsdressing, be om en behållare och ta huvuddelen av salladsdelen Hem. Vet du vad som händer när den står i kylen över natten? Det blir bättre. Överblivna frukostar är kungen av alla frukostar.
American Standard Burger
Jag tror inte att jag kan säga att det är den bästa hamburgare jag någonsin har ätit - jag menar, jag har ätit många hamburgare i mitt liv, och det är inte rättvist att välja bland de stora – men är det det bästa från en kedja restaurang? Ganska möjligt. Här är vad jag serverades: en saftig, perfekt medium-sällsynt 1-tums tjock biffbiff tillagad på en het platt stekpanna med pickles, lök och bacon stekt rakt in i köttet täckt med smält amerikansk ost och stänkt med "signatursås" (i stort sett deras version av Big Mac-sås). För något som förmodligen innehöll en miljon gram fett var det inte det minsta fet. Ren, läcker hamburgernirvana. Jag är tacksam att jag bor tillräckligt långt bort för att dessa inte kan bli en vana tre gånger om dagen eftersom jag förmodligen bara skulle kunna motstå den impulsen i bästa fall i en vecka.
Heldagsbrunchburgare
Det är ungefär samma som ovan, men med hash browns och ett stekt ägg på toppen, för yeeeah, Amerika! Om du inte kan välja mellan båda hamburgarna, beställ båda och ta hem en. Nästa dag, linda in reservdelen i en pappershandduk och mikrovågsugn i två minuter. Det håller i sig.
Räkor & Parmesanost
Jag var frestad att hoppa över detta eftersom gräddsåser på biff och räkor vanligtvis är tunga, feta och överväldigande. Min första tugga var en chock eftersom deras version har en chockerande ljusstyrka som du inte förväntar dig tack vare en rejäl nypa citronskal. Det borde vara standard för alla andra surf och gräs. Notera, Amerikas kedjor!
Äppel Chimi Cheesecake
Jag åt alla deras desserter (mitt jobb är så svårt), och detta var utan tvekan bäst. Det är en burrito fylld med cheesecake och kolaäpplen, sedan friterad, slängd i kanelsocker, serverad med glass och ytterligare en stor kula kolaäpplen. Jag borde inte ens behöva säga åt dig att beställa detta. Du kom inte till Applebee's för att beröva dig själv. Det är bara galet snack.
Mer:18 färgglada kök att kopiera i vår
