Urkorkad: 5 nya viner att prova i vår – SheKnows

Vill du testa några nya och spännande drycker den här säsongen? Ta reda på fem uppfriskande och smakrika vårviner som är värda att kolla in.

Relaterad historia. Denna hemliga Costco-Alternative Store säljer Martha Stewarts bästa sommarviner för ett fynd

Att bestämma sig för vilka viner man ska prova varje säsong är inte lätt. Det är därför vi har anlitat visdomen Wine Maestro, Brett Jones, som har över 40 års erfarenhet inom området, för att ge oss skinny på några av de bästa vårarna vin alternativ.

Även om vinmakare från den franska vinregionen Muscadet spenderade lite tid på att spela det säkert, förklarar Jones de har kraftigt ökat sitt spel och producerar nu en mängd läckra och billiga viner. Han tycker att detta bleka guldvin är benturt med en mild syra och framhävt med smaker av äpple och en hint av citron. Detta väl avrundade vin kommer att passa vackert med fisk.

Jura är ett speciellt område i östra Frankrike som är känt för sitt unika vin jaune, förklarar Jones. Vin jaune måste lagras på ett fat i minst sex år och tre månader, utan att någonsin fyllas på, vilket resulterar i en oxidativ stil. Denna savagnin är gjord med samma sort av bär som de som används i vin jaune och är inte heller fylld, vilket gör det till en bra introduktion till Jurassien-stilen, föreslår Jones. Det är ett guldvin med ett fint djup och smakerna av sorbetcitroner och citronmarängpaj. Låter som den perfekta smakkombinationen för våren! För en riktig njutning, kombinera den med en hård ost, som Gruyère, eller en lätt curry.

Detta underbara röda vin från Beaujolais-regionen i Frankrike erbjuder en fruktig arom och en rik, fyllig smak med en ljus och inspirerande finish, förklarar Jones. Den är gjord på gamay-druvor, är lätt ekad och har fina tanniner, så den kan serveras lätt kyld.

Detta lätta rubinvin, skapat av engelsmannen James Frost och hans fru Ann på deras lilla 11 hektar stora egendom strax norr om Lissabon, består av en spännande blandning av Portugisiska bär och ett litet tillägg av en kombination av internationella druvsorter: 60 procent touriga nacional, 25 procent aragonêz och 15 procent merlot. Jones beskriver den som torr och fruktig med en saftig finish. Köttätare kan njuta av detta elegant balanserade vin med en lammgryta, medan vegetarianer kan kombinera det med en trevlig auberginebaserad rätt.

Jones tycker att detta djupa, rubinröda vin har de behagliga aromerna av plommon, jordgubbar och söta kryddor. Den erbjuder komplexa, mogna hallon- och björnbärssmaker, tillsammans med en frisk syra och fasta men mjuka tanniner, vilket resulterar i en elegant och kvardröjande finish. Bären kommer från Colchagua-dalen, där vinmakare drar full nytta av det hälsosamma chilenska klimatet och omfamnar ekologisk vinframställning.

Mer om vin

Vin- och matkombinationer
Sätt att använda överblivet vin
Världen älskar Kanadas eget Omerto-tomatvin