Söta aprikoskonserver, syrlig balsamvinäger och jordnötter pekannötter eller valnötter staplas på ett hjul av Brie och slås in i smördeg. Detta är en elegant och enkel aptitretare för alla sammankomster eller semestermåltider.
Med många gäster på besök under semestern behöver du en aptitretare som är snabb, läcker och vacker. Denna höstbakade Brie blir ditt favoritrecept. Vi skapade denna söta och salta bakade Brie som passar bra till kex och färsk frukt. Aprikoskonserverarnas sötma och balsamicoens syrlighet balanserar ut smakerna medan nötterna ger textur till denna maträtt. Om du har apelsinskalet tillför det bara en antydan av citrussmak utan att övermäktiga.
Höstbakad brie insvept i smördegsrecept
Ger 6-8 portioner
Ingredienser:
- 1 plåt smördeg, tinad
- 1 (8 ounce) hjul Brie, (ta inte bort svålen)
- 1/4 kopp valnöts- eller pekannötshalvor, grovt hackade
- 1/4 kopp aprikoskonserver
- 2-3 matskedar balsamvinäger av god kvalitet
- 1 msk apelsinskal (valfritt)
- 1 ägg, uppvispat
- Sortiment av frukter, kringlor eller kex, för servering
Vägbeskrivning:
- Värm din ugn till 375 grader F. Klä en plåt med bakplåtspapper och ställ åt sidan.
- Tillsätt nötter, konserver, balsamico och apelsinskal i en skål, blanda väl. Rulla ut smördegen och lägg brien på ena sidan. Skeda försiktigt blandningen på toppen av Brie.
- Vik degen över toppen och tryck försiktigt degen runt brien för att bilda en cirkel. Ta bort den extra degen med en kniv och krympa kanterna med en gaffel för att skapa en tätning. Dekorera toppen av din Brie med överbliven deg eller hoppa över det här steget.
- Lägg Brien på plåten och grädda i ca 30 minuter eller tills smördegen fått en fin gyllenbrun färg. Ta ut ur ugnen och låt stelna i flera minuter. Servera varm med färsk frukt och kex.
Fler Brie-receptidéer
Rustik semester bakad Brie
Brie, hallon & choklad grillad ost
Pancetta, Brie & Gorganzola oststrån
