Finns det något mer tröstande än att titta på Barefoot Contessa och föreställa sig att du är en av Ina Gartenvänner som får en inbjudan till hennes Hamptons hem för en elegant middag utan ansträngning, komplett med anpassade blomsterarrangemang och cocktail. Nåväl, nu för tiden kämpar Ina inte precis för att ha folk över, men hon är full av goda nyheter på sistone. Först meddelade hon att hon är det flyttar upp releasedatumet av hennes nästa kokbok, då tillkännagavs att nästa säsong av Barfota Contessa börjar om mindre än två veckor! Och utöver allt detta har Garten delat med sig av sina favoritrecept för skafferi på Instagram så att även när vi isolerar oss, kan vi fortfarande äta bra. Mellan dessa skafferi recept och Inas godaste brödrecept, det ser ut som om Barefoot Contessa kommer att hålla oss sysselsatta i köket medan vi är inhysta hemma.
1. Jam Tumavtryck Cookies
Se detta inlägg på Instagram
Behöver du något roligt att göra med dina barn? Att göra Jam Thumbprints är bra för att lära dem matematik och matlagning samtidigt – och sedan har du söta belöningar för dem när de får A+. Småfingrar är perfekta för att göra tumavtrycken! Om du inte har kokos kan du hoppa över det och vilken typ av sylt som helst är bra. Recept i länken i min profil. #staysafe #havefun 📸 @mauramcevoy
Ett inlägg som delas av Ina Garten (@inagarten) på
Du kan använda vilken sylt du har till hands för att göra dessa kakor, och de är ett bra sätt att använda upp den där påsen med riven kokos som du har haft i ditt skåp till synes för alltid.
Få receptet från Barfota Contessa
2. Lätt tomatsoppa
Se detta inlägg på Instagram
Den mest tröstande söndagslunchen eller middagen – lätt tomatsoppa och grillade ostkrutonger (BC Idiotsäkra)! Istället för att skära den grillade osten i krutonger ska vi bara äta dem som smörgåsar! Jag hade ingen grädde, så jag utelämnade den. Om du inte har saffran, använd bara lite mer peppar. Är det lunch ännu?? Länk till receptet på barefootcontessa.com. #var försiktig
Ett inlägg som delas av Ina Garten (@inagarten) på
Det här receptet är oändligt mångsidigt – Ina hade inte grädde, så hon utelämnade det, och om du inte har saffran är det bara att tillsätta lite mer peppar.
Få receptet från Barfota Contessa
3. Rostad äppelmos
Se detta inlägg på Instagram
Dags för en godbit – Rostad äppelmos! Jag hade äpplen som jag behövde använda så jag kombinerade syrliga och söta äpplen med lite apelsin och citron och bara slängde in det i ugnen för att steka. Det är mer än lätt. Servera den varm med glass eller en klick grädde; eller packa ihop och frys in det till senare. Länk till recept på barefootcontessa.com. #var försiktig
Ett inlägg som delas av Ina Garten (@inagarten) på
Om dina äpplen börjar vända, vispa ihop en sats av Inas rostade äppelmos. Du kan använda den som tillbehör med latkes eller fläskkotletter, skeda den över havregryn eller grekisk yoghurt, eller servera den toppad med glass till efterrätt. Du kan använda en kombination av äpplen och päron, eller bara en av de två, beroende på vad du har i lager.
Få receptet från Barfota Contessa
4. Stuvade tomater & linser
Se detta inlägg på Instagram
Alla verkar ha linser i sitt skafferi och inte tillräckligt med recept för att använda alla! Jag har gjort denna stuvade tomater och linser i decennier och jag har precis uppdaterat receptet för dig. Det är definitivt lunch idag! Vad har du i ditt kylskåp som du är rädd för ska bli dålig? Äpplen? Bananer? Jag lägger upp recept så att du kan använda dem. För tomat & linsreceptet, gå till barefootcontessa.com #staysafe
Ett inlägg som delas av Ina Garten (@inagarten) på
De där konserverade tomaterna och torkade linserna som har stirrat på dig har äntligen hittat sitt recept!
Få receptet från Barfota Contessa
5. Broccoli & flugor
Se detta inlägg på Instagram
Första receptet och det är galet enkelt – från mitt skafferi & kyl. Broccoli & flugor (BC Family Style). Jag hade VARKEN broccoli ELLER flugor så jag använde broccolini och cavatappi! Såsen är citron, smör, vitlök & olivolja. Istället för att göra tre saker till middag – kött, grönsaker och stärkelse – älskar jag att bara äta en sak till varje måltid. Vem mer gör det? Imorgon – Stuvade linser & tomater! Receptet finns på barefootcontessa.com #staysafe
Ett inlägg som delas av Ina Garten (@inagarten) på
Såsen till denna pasta är superenkel – du behöver bara citron, smör, vitlök och olivolja. Ina hade inte flugor ELLER broccoli, så hon bytte in cavatappi och broccolini, och du kunde använda vilken pastaform som helst och vilken grön grönsak som helst (även frysta grönsaker skulle passa bra här!).
Få receptet från Barfota Contessa
6. Penne alla vodka
Se detta inlägg på Instagram
Penne alla Vodka – Jag älskar att hitta nya sätt att använda vodka!! Det mesta av detta recept kommer från ditt skafferi. Jag hade ingen färsk oregano så jag använde torkad oregano i såsen och garnerade pastan med färsk gräslök. Inte klassisk italiensk men vem ska berätta!!! Länk till recept i profilen. #stayhome #staysafe
Ett inlägg som delas av Ina Garten (@inagarten) på
Lagrade du upp lite för mycket vodka? Tja, Ina har en stor användning för det med detta penne alla vodka recept. Det är superenkelt och om du inte har penne kan du ersätta vilken pasta du har i ditt skafferi.
Få receptet från Barfota Contessa
7. Spansk ärtsoppa
Se detta inlägg på Instagram
Min spanska ärtsoppa med krispig skinka är gjord på de frysta ärtorna du inte vet vad du ska göra med!! Det är den snabbaste soppan jag någonsin gjort. Om du inte har schalottenlök, använd lök och bacon räknas som "krispig skinka" eller hur? Recept på Barefootcontessa.com. #var försiktig
Ett inlägg som delas av Ina Garten (@inagarten) på
Du vet de där påsarna med frysta ärtor som bara ligger i frysen och som förmodligen aldrig kommer att användas? Ina har ett utsökt sätt att använda upp alla dessa extra frysta ärtor och förvandla dem till en läcker och hälsosam soppa som även dina kräsna ätare kommer att älska.
Få receptet från Barfota Contessa
8. Hummus
Se detta inlägg på Instagram
Det ultimata skafferireceptet – Krämig hummus! Den här tar lite mer tid än vanlig hummus men det är så värt det! Den är lätt, silkeslen och toppad med kikärter, mandel och rökig paprika. Om du inte har pitabröd, servera den med majschips eller morötter och selleri. Perfekt cocktailmat! Recept på barefootcontessa.com. #var försiktig
Ett inlägg som delas av Ina Garten (@inagarten) på
Åtta burkar garbanzobönor lät som mycket under ditt Costco-uppdrag men nu stirrar du på dem och undrar hur du någonsin kommer att använda så många bönor. Som tur är har Ina ett hummusrecept på just det.
Få receptet från Food Network
Innan du går, kolla in mer imponerande Ina Garten-recept.
En version av denna artikel publicerades ursprungligen i mars 2020.
