Vi bakar året runt, men under semestern vill vi göra något extra speciellt. Vi pratar hemlagat godis, folkens! Det är inte bara fantastiskt att göra (och en dröm att ha dina kärleksfulla godsaker till hands att äta), utan handgjorda sötsaker är också fantastiska presenter. Dessa recept sträcker sig från nybörjar- till expertnivå, så ta en titt och se vad som finns i ditt styrhytt den här semestersäsongen.
Några tips innan du sätter igång
Skaffa en godistermometer
Godis kan ibland vara knepigt att göra eftersom, för många godisar, framgång beror så mycket på att få godisblandningen till den perfekta temperaturen. För idiotsäkert godis är en godistermometer ett måste.
Välj en godistermometer som:
- Indikerar temperatur och stadium (mjuk boll, hård boll, etc.)
- Har siffror och bokstäver som är tillräckligt stora för att du ska kunna läsa den korrekt
- Tål temperaturer på minst 400 grader F
- Har en klämma på sidan så att du kan fästa den i grytan
Om du gör mycket godis och känner till temperaturerna i tillagningsstegen kan du välja en infraröd termometer som du helt enkelt pekar på blandningen för att få den exakta temperaturen.
Gör godis med omsorg
Ett ord av varning när du gör något godis: Var extremt försiktig. Sockerblandningen kan bli så varm som 400 eller 500 grader F. Det här är ingen köksaktivitet för små barn, men de kan definitivt hjälpa till med att äta när den är klar.
Julgodisrecept
1. Jordnötter spröda
Klassisk jordnötsspröd är ett lika begåvat godis som det någonsin varit. Du kommer att vilja bryta ut din godistermometer för den här, och se till att du använder tillräckligt med salt så att det inte blir för kladdigt.
Mer:Vad är din stats favoritjulgodis? Svaret kan överraska dig
2. 4-ingrediens pepparmint vit choklad fudge
Om tanken på en kokande kastrull med socker på spisen sätter rädsla i ditt hjärta är det här lätt fyra ingredienser recept, gjord i mikrovågsugn, kommer att tillfredsställa din Jul cravings.
3. Hemlagade sköldpaddor
Sköldpaddor, som verkligen är kola-, choklad- och pekannötskluster, är det lätt att göra hemma. En burk av dessa skulle vara en välkommen present till nästan vem som helst.
4. Pepparmyntsbark
Krämig vit choklad och bittersöt mörk choklad kombineras att göra detta skällande, som är prickad med knapriga godisrör. Njut av det hela säsongen - det fryser bra också.
Mer:All julmat i begränsad upplaga som är tillgänglig just nu
5. Chokladdoppad honungskaka
Knasigt bikakegodis är en imponerande köksskapelse, en som är ännu godare när den har doppats i mörk choklad.
6. Chokladtäckta körsbär
Chokladdoppade körsbär med en krämig fyllning är några av de häftigaste sötsakerna att unna dig den här semesterperioden.
