Om du är ett Food Network-fan och älskar sötsaker, är Elizabeth Chambers förmodligen ett bekant namn och ansikte. Den kulinariska entreprenören och tv-personligheten är ägare och grundare av Bird Bakery (med platser i Dallas och San Antonio, Texas), och är en frekvent gästdomare i bakprogram som Bästa bagaren i Amerika, Hackad godis, och Cupcake Wars. (Sameless plug: Hon är också en utvald talare på årets BlogHer Food händelse!)
Chambers pratade uteslutande med SheKnows om hennes favoritfester, underhållande tips och enkla, ätbara presentidéer – och delade till och med Bird Bakerys recept på renfoder. Kolla in receptet nedan och följ med när hon visar de enkla instruktionsdetaljerna.
Bird Bakerys renfoder
INGREDIENSER (GÖR 2 BACK)
Kringla, pinnar – 8 oz
Cheerios, Plain – 9 oz
Life Cereal, Original – 9 oz
Havregrynsrutor, brunt socker – 10 oz
M&Ms, jordnötter (röd och grön) – 1,5 lbs
M&Ms, Vanligt (röd och grön) – 1,5 lbs
Jordnötter, osaltade - 1 lb
Tranbär, torkade - 3 koppar
Chokladchips, vit – 3,5 koppar
INSTRUKTIONER
1. Smält vit choklad i dubbelkokare (eller bain-marie). Om den smälter i mikron, var försiktig så att du inte bränner dig och tillsätt mjölk eller grädde om det behövs.
2. Dela receptet i 2 stora skålar, varje skål har lika hälften av alla ingredienser.
3. Häll smält choklad lika mellan båda skålarna.
4. Blanda allt med träslev eller handskar (eller rena, om du bakar hemma) händer.
5. Fördela den chokladtäckta blandningen mellan två bakplåtspappersklädda plåtar.
6. Tillsätt jimmies (strössel) eller slipsocker och ytterligare tranbär eller körsbär, om
önskad.
7. Vänta tills blandningen har torkat helt och stelnat innan den bryts i bitar för att påse, placera
i burkar eller servera genast.
Elizabeths proffstips: För en enkel ätbar DIY-gåva denna semestersäsong, placera Renfeed i cellopåsar, knyt med ett vackert band och lägg till ett personligt klistermärke.
