Att äta hälsosamt kan verka svårt, speciellt när det inte finns tid att springa till affären och allt du har i ditt skafferi är sockerrika flingor, vitt ris och pasta.
Men det finns så mycket mer med näringsrik mat än färskvaror. Om du har några frysta grönsaker och en av dessa långvariga skafferihäftklamrar till hands, är det lättare än du tror att göra en sista minuten-måltid som träffar alla dina näringsmarkörer.
1. brunt ris
Fiber- och proteinrikt brunt ris är en stapelvara i skafferiet som kan hålla sex månader eller längre efter att den har öppnats. Förvara den i en lufttät behållare för att bevara fräschören.
Mer:Folk hatar Duggars usla recept, men vi vet hur man löser dem
2. Fullkornspasta
Fullkornspasta, en fiber- och proteinrik ingrediens, kan hålla i ett till två år efter bäst-se-datum. Det är ett bra sätt att göra några av dina favoriträtter lite mer näringsrika.
3. Torkade bönor
Torkade bönor är en stor källa till protein och fiber. De kan förbli säkra att äta för upp till 30 år, även om vitaminförlust kan upplevas efter tre år. Nivåerna av protein, kolhydrater och spårmineraler förblir dock intakta, så om du verkligen är desperat kommer de att fungera i ett nafs.
4. Torkade ärtor
Ärter är ett vegetariskt proteinkraftverk, bra i soppor och grytor. De håller i upp till fem år i en lufttät behållare.
5. Torkade linser
Rejäla linser är ett bra komplement till soppor, grytor och curryrätter. De förvaras nästan på obestämd tid när de förvaras i en lufttät behållare, även om de kan uppleva vitaminförlust efter två till tre år.
Mer:21 Paleodesserter för att tillfredsställa dina mest primära begär
6. Gröt
Havre är ett fullkorn som har visat sig minska kolesterolet och hjälpa till att förebygga diabetes. Den kan hålla i sex månader eller längre när den förvaras i en lufttät behållare.
7. Quinoa
Quinoa innehåller allt nio aminosyror, vilket gör det till en bra proteinkälla. Det kan hålla i två till tre år efter det datum som anges på förpackningen om det förvaras i en lufttät behållare.
8. Honung
Honung är naturligt antimikrobiellt och en av de enda livsmedel som kan varar verkligen för evigt. Det kan kristallisera med tiden, men försiktigt värma det i ett bad med varmt vatten bör jämna ut saker direkt.
9. Vinäger
Vinäger är ett salt- och sockerfritt sätt att ge lite smak till mat. På grund av sin höga syra håller vit vinäger nästan på obestämd tid. Sötare sorter, som balsamico, kan bli grumliga eller utveckla sediment med tiden, men i allmänhet förblir säkra att äta. Äppelcidervinäger är bra i cirka fem år.
10. Mandel
Mandel har mer protein, kalcium, fibrer och vitamin E än de flesta andra trädnötter, och minst mängd mättat fett. Ha dem till hands för mellanmål eller för att lägga till lite crunch till sallader och havregryn. Rå mandlar i sina skal kan hålla upp till tre år; hela råa eller torrrostade mandlar kan hålla i upp till två år; och oljerostade mandlar håller upp till 18 månader.
Mer:En enkel sak du kan göra för att göra det billigare att äta hälsosamt
