En av de mest obekväma känslorna är att behöva sätta på spishällen mitt på en redan för varm sommardag. I tider som dessa väljer vi måltider som hjälper oss att hålla oss fräscha och svala och som kräver minimal matlagning. Så när vi såg det Martha Stewart hade delat en välsmakande sallad recept, vi visste att det var vad vi skulle vilja äta resten av sommaren. Fylld med aubergine, mozzarella och tomater - det här är precis den maträtt vi behövde i våra liv. Se, Martha Stewarts twist på Caprese sallad: Detta Recept på aubergine-, tomat- och mozzarellasallad.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i denna artikel kan vi få en liten provision på försäljningen.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Martha Stewart (@marthastewart)
"På sommaren är det sista du vill göra att lägga till extra värme till ditt hem genom att använda dina spishällsbrännare och sätta igång ugnen", skrev Stewart sitt IG-inlägg. Hon tillade: "För en enkel sida, prova att lägga till grillad aubergine till den klassiska caprese sallad färsk mozzarella, tomater och basilika för en sommargrönsaksextravaganza."
Det låter gott, och det bästa av allt är att det är en snabb och enkel måltid att piska upp som kommer att hålla dig helt nöjd. Mumsar på en sallad under sommaren har aldrig låtit bättre!
Skaffa Martha Stewarts Recept på aubergine-, tomat- och mozzarellasallad uppkopplad. Och om du vill ha mer sommarmat recept, kolla upp Martha Stewarts Mat varje dag 60 dagar av sommar kokbok.
Innan du går, kolla in vårt bildspel Nedan:
