Om du försöker styra bort dina barn från flingor och våfflor på morgonen kan det vara svårt att övertyga dem om att en måltid som inte är dränkt i sirap eller socker fortfarande kan vara god. Men barn kan vara anmärkningsvärt kräsna, och så snart de vet att det är en frukt eller grönsak inblandad kan de behandla frukost som gift. Som tur är finns det smoothies. Full av fibrer, vitaminer, antioxidanter och naturliga sockerarter kommer barn knappt att registrera att de dricker något hälsosamt.
Här är tre smoothie recept mina barn kan inte få nog av – men sluta inte här. Ha kul att blanda och matcha dina (och dina barns) favoritfrukter och grönsaker för att komma på dina egna smoothiemästerverk.
Anvisningar för smoothies
Tillsätt alla ingredienser i mixern och mixa tills det är slätt. Om du tycker att konsistensen på dina smoothies är för tjock, tillsätt små mängder vatten eller mjölk tills önskad konsistens uppnås.
Obs: Om du inte har fryst frukt att använda till smoothies fungerar färsk frukt alldeles utmärkt. Om du använder färsk frukt, se till att lägga till 1-2 koppar is till de andra ingredienserna innan du blandar.
Varje recept ger cirka 4 (8 ounce) smoothies.
Mer:
1. Sunshine Smoothie
- 1/2 kopp baby morötter
- 1/2 kopp apelsinjuice
- 1 kopp frysta ananasbitar
- 3/4 dl vanlig grekisk yoghurt
- 1/2 kopp frysta mangobitar
- 1 matsked honung
2. Banana Split Smoothie
Ingredienser:
- 1 fryst banan
- 2 dl frysta jordgubbar
- 3/4 dl vanlig grekisk yoghurt
- 1 kopp chokladmjölk med låg fetthalt
3. Berry Blast Smoothie
Ingredienser:
- 2 koppar löst packad babyspenat (cirka två nävar)
- 2 dl frysta blandade bär (jag använde jordgubbar, hallon, björnbär, körsbär och blåbär)
- 1 dl vanlig grekisk yoghurt
- 1 kopp lättmjölk (soja-, mandel- eller kokosmjölk fungerar också)
- 1 matsked honung
Mer: En enkel frukost för barn på språng
En version av denna artikel publicerades ursprungligen i januari 2013.
