Maj är National Celiac Awareness Month. Oavsett om du är ny på en glutenfri livsstil eller inte, är det alltid bra att ha resurser.
Är du ny på celiaki eller glutenintolerans? Även om du inte är det, ju fler verktyg du har för att lära dig om sjukdomen och vilka livsmedel och restauranger som är glutenfria, desto bättre. För att hedra maj som National Celiac Awareness Month, skulle SheKnows vilja dela några guider med dig från Triumph Dining.
Shopping gjorde det enklare
Som du kanske vet kan gluten finnas i många olika livsmedel och produkter, från ketchup och sojasås till godis och kryddor. När du arbetar med ett recept och du är förvirrad av att försöka ta reda på om ditt favoritmärke av puddingblandning innehåller gluten, vet vi vart du kan vända dig för lite hjälp.
Gör din matlista och gå
Triumph Dining har publicerat Den viktiga glutenfria livsmedelsguiden
, där du hittar cirka 44 000 glutenfria produkter listade (inklusive varumärken och många stora butiksvarumärken) som finns i de flesta traditionella, amerikanska livsmedelsbutiker. Från mejeriprodukter och äggprodukter till bekvämlighet och frysta livsmedel till produkter i bakgången, den här guiden kan hjälpa dig med din måltidsplanering.De Livsmedelsguide är tänkt att vara en shoppingkompis-du måste fortfarande vara engagerad i att läsa etiketter för att se till att din mat och dina produkter är glutenfria. Som Livsmedelsguide indikerar, oavsett hur långt livsmedelsprodukter har kommit i livsmedelsmärkning, ”är försiktighet och sunt förnuft fortfarande avgörande för oss beslutsfattande." I guiden finns enkla att följa detaljer om hur man bäst använder den, dess begränsningar och vikten av att fortsätta personlig utbildning.
Äta ute?
En annan resurs som publicerats av Triumph Dining (tänk på att förvara detta i din bil eller ta med det när du är utanför stan) är Den viktiga glutenfria restaurangguiden, nu i sin femte upplaga. Alla 50 stater är indexerade och det omfattar 6.5000 restauranger med glutenfria måltidsalternativ. Du bör alltid personligen verifiera informationen du hittar i Restaurang och Livsmedelsguider (tänk på hur ofta restaurangmenyer och personal byter), men dessa böcker ger dig ett stort steg i rätt riktning för att njuta av glutenfria måltider.
Celiaki är ett tillstånd där du har nycklarna till bättre hälsa. Rådgör med din vårdgivare för att bli bättre utbildad om ditt tillstånd, kost och personlig hälsa och välbefinnande.
Fler glutenfria recept och hjälp
Glutenfri curry kalkonsalladsmörgås
Glutenfria alternativ för att äta ute
Glutenfritt majsbröd med parmesan
