Om du är något som vi är det här din stora matlagningssäsong. Vi har tjatat om stekar, småkakor, rejäl soppor och grytor – i princip all den mysigaste och mest utarbetade maten vi kan tänka oss. Men ibland är det enkla verkligen bäst. Det gäller särskilt på morgonen, när du inte har druckit ditt kaffe ännu och inte vill börja dagen med ett handfat fullt av disk. Jamie Oliver verkar hålla med. han precis delat ett recept på hans supersilkeslena 45-sekunders omelett, och allt du egentligen behöver för det är en nonstick panna och en skål att vispa äggen i.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i denna artikel kan vi få en liten provision på försäljningen.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Jamie Oliver (@jamieoliver)
Receptet är mer än summan av dess delar – i grund och botten handlar det om teknik.
Den non-stick pannan förvärms medan Oliver vispar äggen. Han tillsätter inte salt eller peppar, eller mjölk eller vatten - det är bara ägg.
Sedan lägger han till en klick olja i den förvärmda pannan och häller i äggen och snurrar pannan för att täcka botten. Han lägger nyriven cheddarost ovanpå äggen och kokar dem i cirka 45 sekunder och rullar sedan försiktigt omeletten runt den smälta osten. Osten är tillräckligt salt för att fungera som krydda för hela rätten.
Oliver serverar omeletten över rostat bröd och när han skär i den kan man se att fyllningen är sammetslen och smälter.
Nyckeln till receptet är att förvärma din panna. Du vill att äggen ska koka upp nästan omedelbart. Du vill också använda en nonstick-panna för detta, så att äggen glider ut smidigt i slutet. Oliver använder en panna i sin video som ser väldigt mycket ut denna T-fal kokkärl.
Att använda nonstick innebär också att städningen är en bris. Det är i stort sett allt du vill ha av ett frukostrecept. Det är välsmakande, varmt och tillfredsställande, men tar inte upp värdefull tid eller gör köket oreda. Vi vet vad vi ska äta till frukost dagen efter Thanksgiving!
Innan du går, kolla in dessa Ina Garten-godkända semesterpresentidéer:
