Martha Stewart’Kalkonköttbullar är långt ifrån ditt genomsnitt kalkon köttbullar recept. Och med "recept" menar vi de frysta kalkonköttbullarna du hämtar från Trader Joe's till toppen på allt under solen: pasta, quinoa, brunt ris, you name it. Nä, Stewarts köttbullar är mjuka, fluffiga och den perfekta kombinationen av kryddig och söt. Det har till och med några ingredienser som du aldrig hade drömt om att inkludera, från torkade aprikoser till kanel. Se, Stewarts Turkiets köttbullar i aprikossås med mynta och mandelrecept - ett som utan tvekan kommer att bli en omedelbar familjefavorit.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Martha Stewart (@marthastewart)
”Barn kommer att älska den sötma som aprikoser ger dessa kryddade kalkonköttbullar - och det mjuka, nästan fluffig konsistens, eftersom de inte svitsas ", skriver Stewart på Instagram om sina kalkonköttbullar recept.
För att tillverka Stewarts köttbullar med kalkon behöver du en rejäl lista över ingredienser, inklusive rödlök, färsk ingefära, korianderfrön, mald gurkmeja, torkade ströbröd, kalkon (av kurs), färska myntablad, malet vitlök, skivad mandel, tomatpuré, den ovan nämnda kanelstången och torkade aprikoser, samt en handfull grundläggande ingredienser, som smör, ägg, salt och peppar.
"Den torkade frukten brantar med kanel och kycklingbuljong och blir sedan puré med lök", förklarar Stewart.
Till köttbullarna kombinerar du kalkon, mynta och ägg; och rulla till köttbullar i golfbollsstorlek. Låt stå i kyl i cirka 30 minuter.
"Omgå inte att kyla de formade bollarna innan du plockar in dem", säger Stewart. "Detta ger ströbrödet tid att hydratisera och köttet en chans att stelna."
Ta sedan den purén Stewart nämnde och koka upp i en stekpannaoch lägg ner de kylda köttbullarna i såsen. Du låter dem sjuda i cirka 15 minuter och vänder köttbullarna några gånger.
Därefter kokar du mandlarna tills de är gyllene. Toppa köttbullar med mandel och myntablad - och servera.
Få hela receptet på Turkiet köttbullar i aprikossås med mynta och mandel på Stewarts webbplats.
Innan du går, kolla in vårt bildspel Nedan:
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i denna berättelse kan vi få ett liten provision av försäljningen och återförsäljaren kan få vissa granskningsbara uppgifter för redovisning syften.
