Har du någonsin haft en av de upplevelserna där du blev helt kär i ett varumärke och sedan av någon anledning glömde bort det? När jag bodde i Dayton, Ohio medan min pojkvän var på college, tog han mig till köpcentret en gång och efteråt fick vi glass. Jag minns att jag berättade hur fantastiskt det var. Jag älskade det faktiskt. Tja, av en eller annan anledning glömde jag bort det eftersom vi inte gick till köpcentret mycket. När vi flyttade tillbaka till min hemstad hade de det (och har det fortfarande inte) här så jag var dömd att aldrig komma ihåg. Jag var i alla fall tills några dök upp på min tröskel.
French pot glass
Graeter's Glass är handgjord i en fransk grytprocess i Cincinnati, Ohio. French Pot -processen gör glassen otroligt krämig och utsökt. Problemet är att på grund av
intensiv process och bristen på förmåga att massproducera på samma sätt, få företag, om några gör det på det här sättet längre. Graeter's är en sällsynthet eftersom de bara är ute efter att se till att du får den
bästa glass som möjligt. Med en fransk grytfrys kan bara två liter glass göras i en sats. Men när du smakar resultaten skulle du aldrig vilja köpa något annat. Glassreceptet kombineras och
kyls längs den snurrande sidan av franskpottens frys. När det snurrar och fryser, finns det ett blad för att skrapa sidorna och vika ihop glassen för att säkerställa absolut krämighet. Om
chokladflis läggs till, Graeter's häller faktiskt ett lager choklad i glassen, som fryser och bryts senare för att göra otroligt stora chokladskärvor.
Eftersom det är lite eller ingen luft i glassen tack vare vispningsprocessen, blir glassen otroligt tät. När den är klar att packas måste varje halvliter packas för hand. Det tar en
mycket hårt arbete för att göra denna glass, men det är något av det bästa du någonsin kommer att smaka. Det är också ganska beroendeframkallande.
Dip & Ship glass
Graeter's var snäll nog att skicka några prover till mig och när jag fick dem upptäckte jag att jag hade provat deras glass en gång tidigare. Jag älskade det då och jag känner fortfarande samma sak. Det enda
skillnaden är att nu kommer jag definitivt inte att glömma vilka de är. Graeter’s erbjuder en process som heter Dip & Ship. Du kan beställa sex eller tolv pints åt gången. Graeter's var nådig nog att skicka mig sex pints att testa. Normalt begär jag specifika smaker när jag arbetar med andra företag, men den här gången kastade jag försiktighet mot vinden och väntade bara
för att överraskningssmakarna ska komma.
Jag fick följande smaker:
Chokladchip
Smör Pecan
Pistasch
Svart hallonchip
Pepparmynta
Hallon Sorbet
De stora nötbitarna i pistagenötterna och den mjuka, nästan mynta smaken är så slät att den bara smälter i munnen i en smak som inte kan jämföras med någonting du någonsin har haft tidigare. De
smörpekannötter har en rik, smörig smak och är fylld med stora, skarpa pekannötter. När det gäller chokladen och det svarta hallonflisen måste jag bara säga att jag tycker det är roligt att de till och med
kalla dessa chips! När jag tänker på chips tänker jag på små bitar och inte stora bitar av härlig choklad. Den röda och vita pepparmyntan erbjöd rätt mängd mynta, pepparmyntssmak
utan att vara överväldigande. Slutligen tar Raspberry Sorbet tag i dina smaklökar med den skarpa hallonsmaken och en mjukhet som inte kan hittas någon annanstans.
Ta reda på vad du har saknat
Hela familjen hade sin favorit från gänget, men alla gillade varje specifik smak och sa att de gärna skulle äta dem igen. Även om du kanske tycker att denna glass är lite dyrare
jämfört med butiken köpte märken (12 pints är $ 80 med frakt) när du smakar denna glass kommer du att inse precis vad du har missat utan det. Denna fantastiska glass från Graeter’s rekommenderas starkt. Du kan kolla Graeter’s genom att besöka deras
hemsida. Om du vill ha mer information om deras vanliga smaker eller deras säsongsmässiga smaker du kan hitta den informationen och mer på deras webbplats.
Kolla på dem. Denna fantastiska glass är ett måste!
