Öl finns i många olika varianter och smaker, men nyligen har hantverksbryggerier gått långt bortom pumpa eller blåbär till ostron eller kaffe. Om du är sugen på ett litet smaklökäventyr kan du prova några galna och unika hantverksöl som en del av din sommaröla.
Flying Fish Brewery Exit 1 Bayshore Oyster Stout
Även om denna öl inte har någon verklig ostronsmak, är den gjord på ostron som gör den till en rik och fyllig. Denna speciella ostronstout har faktiskt en chokladsmak med en aning fruktighet. Ostron var en gång mycket populära som ingredienser i stouts i hela Storbritannien, så denna öl håller traditionen, vilket resulterar i en utsökt ostroninspirerad version. Prova denna öl med råa ostron och du kan bara få en antydan till ostron i ölet.
Peak Organic Pomegranate Wheat Ale
Bryggt från Portland, Maine, samarbetar Peak Organic med lokala bönder och ideella organisationer för hållbara öl med unika smaker. Deras granatäppleöl är en kombination av organiska granatäpple-, acai- och koriandersmak som ger en lite söt öl, men med mindre sötma än de flesta ölsorter med fruktsmak. Detta är ganska uppfriskande på en varm dag och passar bra med sallader, aptitretare, särskilt nibbar färsk getost och lättare huvudrätter.
Schlafly Coffee Stout
Denna kaffestout är bryggd från St. Louis, Missouri, och är en blandning av Kaldis kaffe och Schlafly Havregrynstout. Den har en rik krämighet som kan ersätta eventuellt iskaffe en myldrande sommardag. Med en karamell sötma och lätt bitterhet har kaffe stout en mycket slät och uppfriskande finish. Den här robusta stouten är precis vad du behöver för att hämta mig på morgonen (ja kanske när den är parad med brunch på en söndag) eller fungerar utmärkt när den kombineras med desserter efter middagen.
Flying Dog Brewery Dog Schwartz Smoked Double Lager
Dina böner har besvarats! Två av dina favorit saker, öl och bacon har kombinerats, på ett mycket unikt sätt. Denna öl, gjord i tyska Rauchbier -stil (betyder rökt), har en svag smak av rökt kött, särskilt bacon. Det går smidigt och har en liten choklad- och kryddsmak. Ölens rökighet är huvudattraktionen och är ett fint ackompanjemang för grillade eller rökta ostar.
Wells bananbröd öl
Denna öl är gjord av riktiga bananer och har faktiskt banans smak och smakar mycket bättre än du kan förvänta dig. Det är skarpt och uppfriskande och har den fantastiska doften av nybakat bananbröd. Inte så sött som fruktöl kan vara, det här ölet har faktiskt en antydan av bitter smak som resulterar i en fin balans. Naturligtvis är denna brygga med banansmak perfekt med nybakat bananbröd, desserter eller fruktsallader.
Mer om hantverksöl
- Matlagning med sommaröl
- Tips för att köpa öl
- 10 bästa öl du aldrig hört talas om
