5 Recept för en påskbrunch - SheKnows

Börja påsken med denna läckra brunch. Vi delar fem supergoda recept: Ostig hashbrun gryta, fluffiga kex toppade med balsamisk jordgubbssylt, en superenkel ekologisk grönsaksröra och våra god morgonmimosor.

Relaterad historia. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerar som en godbit och utsökt frukost

Läckra idéer till din påskfrukost

Börja påsken med denna läckra brunch. Vi delar fem supergoda recept: Ostig hashbrun gryta, fluffiga kex toppade med balsamisk jordgubbssylt, en superenkel ekologisk grönsaksröra och våra god morgonmimosor.

Påsk betyder vanligtvis många barn som har påskäggsjakt och familjesammankomster. Börja dagen (och din familj) med dessa underbara brunchrecept. Du kan förbereda de flesta ingredienserna framåt, vilket sparar tid i köket och ger dig mer tid att njuta av påskhelgen.

Serverar 8-10

Ingredienser:

• 2 påsar med färska eller frysta hashbrowns
• 1/4 dl smör
• 1 (10-1/4 uns) burk grädde av svamp eller kyckling soppa
• 1/2 dl gräddfil
• 1 liten söt lök, tärnad
click fraud protection
• 1 dl riven cheddarost
• Salt och peppar efter smak
• 1 tsk vitlökspulver
• Tunt skivad lök och koriander för garnering (valfritt)

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 375 grader F. Spraya en 9 x 13-tums ugnsform eller en ugnssäker form med matlagningsspray och lägg åt sidan.
2. Blanda alla ingredienserna i en stor skål. Bred ut jämnt i ugnsformen. Täck med folie och grädda 45 minuter eller tills toppen är gyllenbrun. Ta bort från ugnen, toppa med gröna lök och koriander, servera varmt.

Serverar 8-10

Ingredienser:

• 2 dl allmjöl
• 4 tsk bakpulver
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 3 msk smör, kyldt (mer att använda på de varma kexen om så önskas)
• 1 dl kall kärnmjölk

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 375 grader F.
2. Blanda mjöl, bakpulver, bakpulver och salt i en stor blandningsskål. Blanda det kylda smöret med dina fingertoppar till torra ingredienser tills blandningen ser ut som smulor.
3. Gör en brunn i mitten av mjölblandningen och häll i den kylda kärnmjölken. Blanda tills degen smälter ihop. (Degen blir väldigt kladdig.)
4. Smörj formen med en ugnssäker form eller gjutjärnspanna med antingen matlagningsspray eller smör. Tappa höga matskedar av kexblandningen i pannan och skapa dropp kex. Det är helt okej om de rör vid (när de lagar mat kommer de att stiga och bli fluffiga).
5. Grädda 10-15 minuter eller tills kexen har stigit och är gyllenbruna. Ta kastrullen från värmen och pensla topparna med smält smör (tillval).

Serverar 6

Ingredienser:

• 6 ägg hela ägg plus 6 äggvitor, vispade
• 1 ekologisk röd paprika, tärnad
• 1 ekologisk gulpeppar, tärnad
• 1/2 ekologisk rödlök eller sötlök, tärnad
• 1/4 kopp ekologiska knappsvampar, skivade
• 2 dl färsk ekologisk babyspenat
• 1 avokado, tärnad
• Salta och peppra efter smak

Vägbeskrivning:

1. Sätt din spis på medelvärme och spraya en stor stekpanna med matlagningsspray. Tillsätt paprika, lök, svamp och babyspenat. Fräs grönsakerna försiktigt tills de är genomkokta.
2. Tillsätt äggen och fortsätt att koka försiktigt, vik ihop äggen med en spatel för att säkerställa att äggen kokas ordentligt. Ta bort från värmen, toppa krypteringen med den skivade avokadon och servera varm med rostat bröd (valfritt).

Ger 2-3 burkar (mängderna varierar beroende på burkens storlek)

Inspirerad av smakligt sött liv

Ingredienser:

• 2 dl färska jordgubbar, tvättade och tärnade
• 3/4 dl ekologiskt socker
• 2 msk balsamvinäger
• 2 eller 3 steriliserade Mason -burkar

Vägbeskrivning:

1. Tillsätt alla ingredienserna i en kastrull över medelvärme. Koka i 30-40 minuter under omrörning ofta tills jordgubbarna har gått sönder och blandningen är mycket tjock.
2. Ta bort från värmen och häll upp den varma sylten i burkar. Förvara öppna burkar i kylskåp.

Ger 6-8 mimoser

Inspirerad av food.com

Notera: För barn kan du ersätta ginger ale eller citron-lime soda så att de också kan njuta av en mimosa.

Ingredienser:

• 2 dl färskpressad apelsinjuice
• 1 dl färsk ananasjuice (använd konserverad om du inte hittar färsk)
• 2 msk triple sec eller grenadine (valfritt)
• 1 flaska kyld champagne
• Champagneflöjter eller höga glas

Vägbeskrivning:

1. Tillsätt apelsinjuice, ananasjuice och trippel sek eller grenadin i en stor kanna, blanda väl.
2. Tillsätt lika delar av saftblandningen och Champagne till flöjterna eller höga glas. Servera omedelbart.

Fler recept på bruncher

Särskilda brunchidéer
Brunchrecept från Cinco de Mayo
Unika och läckra brunchrecept för mors dag