Om du inte har något galet väder (eller bor söder om ekvatorn), är det förmodligen varmt-varmt-varmt just nu. Även om luftkonditionering är trevligt, är iskalla poppar en varm sommardag ännu bättre. De gör skyhöga temperaturer mer tolererbara och är också ett bra mellanmål. Jag menar, det för oss liksom tillbaka till vår barndom, eller hur? Vi slutar helt enkelt inte med ett knallrött ispop-täckt ansikte längre (förhoppningsvis).
Det är dags att återta lite sommarnostalgi... med en twist. Japp, de här ispopparna är alla vuxna. Rom, gin eller Baileys gör att dessa poppar passar för happy hour.
Om du inte har investerat i en gör-det-själv ispopform än, väntar vi medan du beställer en på Amazon – ja, även om du inte har barn (de skulle inte äta dessa poppar i alla fall!) Ice pops är lätta att göra och erbjuder en oändlig mängd smakkombinationer, inga fancy färdigheter nödvändig. När arbetet är över för dagen - eller ännu bättre för veckan - ge dig själv en speciell njutning med dessa saftiga godsaker.
1. Vattenmelon mojito ice pops recept
Om du applicerar ett lager folie över toppen av formen eller locket innan du sätter i pinnarna, kommer de inte att flyta ut ur formen.
Recept med tillstånd av Boulder Locavore
Avkastning 10
Ingredienser:
- 3 koppar vattenmelon, i tärningar
- 4 uns färskpressad citronsaft
- 5 uns vit rom
- 4 uns enkel sirap
- 12 stora grönmyntablad, grovt hackade
Vägbeskrivning:
- Blanda vattenmelonen, citronsaften, vit rom och grönmyntsbladen i en kanna på hög hastighet tills de är helt införlivade.
- Häll blandningen i ispopformarna; täck och sätt in träpinnarna.
- Frys i flera timmar eller över natten.
- För att släppa ispopparna från formarna, kör varmt vatten på utsidan av formarna i 2 till 3 sekunder. Ta bort ispopparna och servera genast.
Mer:21 enkla sommarstötar för att servera gästerna (eller sippa solo)
2. Gurka gin ice pops recept
Avkastning 8
Ingredienser:
- 1 stor gurka, skalad med frön borttagna
- Saften av 2 limefrukter
- 2 uns enkel sirap
- 2 uns Hendricks Gin
- 1 kopp Reeds ingefärsöl
Vägbeskrivning:
- Kombinera gurkan, limejuicen, enkel sirap och gin i kannan på en mixer och mixa tills blandningen är slät.
- Tillsätt ingefärsölen och mixa i 5 sekunder för att införliva den.
- Fyll ispopformarna med gurkginblandningen tills de är cirka 3/4 fulla.
- Ställ formarna i frysen i cirka en timme, och lägg sedan ispopparna i formen.
- Frys dem i 12 timmar för att garantera att ispopparna har stelnat före servering.
- För att släppa ispopparna från formarna, kör varmt vatten på utsidan av formarna i 2 till 3 sekunder. Ta bort ispopparna och servera genast.
Mer:15 fermenterade matrecept som går långt bortom Kombucha
3. Baileys cookies & cream pops recept
Avkastning 8 – 10
Ingredienser:
- 1 (3,4-ounce) ask Jell-O Instant Vaniljpudding
- 2/3 kopp Baileys Irish Cream, delad
- 1-1/2 dl oreokakor, grovt hackade
- 1 (3,4-ounce) ask Jell-O Instant Chocolate Pudding
Vägbeskrivning:
- Gör vaniljpuddingen enligt anvisningarna på förpackningen. Rör i 1/2 kopp Baileys Irish Cream. Vik i Oreo-kakorna.
- Gör chokladpuddingen enligt anvisningarna på förpackningen. Rör ner den återstående 1/2 koppen Baileys Irish Cream.
- Överför varje puddingblandning i en konditoripåse. Varva och fyll ispopformens brunnar. Sätt in en ispinne i mitten av varje brunn. Flytta den till frysen i 6 till 8 timmar. (Tiden varierar beroende på dina frysens inställningar och hur full frysen är).
- För att släppa ispopparna från formarna, kör varmt vatten på utsidan av formarna i 2 till 3 sekunder. Ta bort ispopparna och servera genast.