När jag tänker tillbaka på min första riktiga matkärlek är pasta den klara vinnaren. Mac 'n' cheese, köttbullar, till och med vanliga nudlar och smör - förr i tiden, om någon frågade mig vad jag ville ha till middag, 9 gånger av 10, var svaret pasta.
Någonstans på vägen slutade jag dock äta det lika mycket. Kanske var det rädsla för kolhydraterna; kanske var det brist på tid, men nudlar fick definitivt lägga sig på baksidan. Men det är på väg att ta slut.
Dessa läckra recept är uppfinningsrika, enkla och pastagoda. Gör dig redo att bli kär i pasta igen.
1. Recept för pasta med röd paprika och butternut squash
Nej, det här är inte superostlig pasta, men du kommer inte att bli besviken på den dekadenta och krämig butternut squashsås.
Mer: 6 sommarmat- och vinkombinationer som får dig att se ut som en proffsmatälskare
2. 30-minuters färskost köttbullar fettuccine recept
Spagetti och köttbullar (med färskost!) på 30 minuter kan vara mycket dåligt för min midja.
3. Spaghetti med skaldjursragù recept
A lättare pasta rätt för när du behöver en paus från ovannämnda cream cheese-infunderade spaghetti.
4. Krämig grekisk yoghurt mac'n'ost med spenatrecept
Denna krämiga, ostliknande, one-pot mac and cheese kommer ihop på 15 minuter - 15 minuter!
Mer: 21 pastasalladsrecept som är perfekta för potlucks
5. Spaghetti med en stekpanna med tre kött
Om det här köttig spagetti skriker inte tröstmat, jag vet inte vad som gör.
6. Tagliatelle med auberginekräm, tomater & basilika recept
Om du inte kan resa till den italienska rivieran kan du åtminstone unna dig pasta inspirerad av regionens smaker.
7. Recept på chili spagetti
Det perfekta sättet att använda upp överbliven chili.
Ursprungligen publicerad i mars 2015. Uppdaterad juli 2017.
