Under det senaste året eller så, Jennifer Garner har sakta gjort sin övergång från skådespelare till skådespelare indragen i en högprofilerad skilsmässa till livsmedelsmyndigheten. Och den andra började hon samarbetar med Barefoot Contessa själv, Ina Garten, fick hon ett seriöst inflytande, särskilt när det gäller att piska upp barnvänliga recept. (När hon inte är det äter på In-N-Out hamburgare med Garten, självklart.)
Ett sätt som Garner har gjort sig ett namn inom livsmedelsindustrin är genom Once Upon a Farm, där hon är medgrundare och chief brand officer. En ekologisk barnmatslinje som inkluderar äppelmos och smoothies förpackade i kylda påsar, Once Upon a Farms uppdrag är att "fostra våra barn, varandra och jorden för att kunna förmedla en friskare och lyckligare värld för nästa generation."
Det går bra också. Once Upon a Farm bara säkrade en investering på 20 miljoner dollar, vilken vilja finnas erfaret expanderar märket som redan finns i Whole Foods Market och Walmart. Bara under det senaste året hoppade produkten från 300 platser till mer än 8 500, rapporterade Bloomberg i oktober 2018.
"Jag känner mig verkligen lyckligt lottad och ser fram emot att hjälpa andra mammor skicka vidare mat så nära hemlagad som möjligt”, sa Garner i en promovideo.
Once Upon a Farms blogg har hacks för föräldraskap, instruktioner, recept och mer. Nedan är några av våra favoritrecept på hennes blogg samt några andra barnvänliga recept som Garner har tjatat om tidigare.
Äppelpajspannkakor
Bild: Det var en gång.
Söta och lätta, dessa äppel-kanel pannkakor — gjord på mandelmjölk, äppelmos, havremjöl och mer — är både goda och näringsrika. Barn kommer inte att kunna motstå, speciellt om du tappar en klick mandelsmör ovanpå.
Chokladpudding
Se det här inlägget på Instagram
Idag pratar vi pudding, folkens. Enkel, utsökt chokladpudding. Det är lätt att göra, relativt hälsosamt, och du kommer absolut att älska det. Dina barn kommer att älska det. Hela avsnittet med resultat finns på min Facebooksida! Länk i bio. Om någon provar detta med mjölkfria mjölkprodukter och har framgång, vänligen meddela mig! #aldrig hittadminfavoritvispa #😢#notaprettybager #PretendCookingShow • @smittenkitchen Bästa chokladpudding Ingredienser: 1/4 kopp majsstärkelse 1/2 kopp socker 1/8 tsk salt 3 koppar helmjölk 6 uns halv- eller bittersöt choklad, grovt hackad (eller 1 dl goda chokladchips) 1 tsk rent vaniljextrakt • Recept: 1.) Kombinera majsstärkelse, socker och salt i en medium kastrull. 2.) Vispa långsamt i mjölken, i en tunn stråle först så att det inte bildas klumpar, sedan snabbare när majsstärkelseblandningen är jämn. 3.) Placera över medel-låg värme och rör om då och då, skrapa botten och sidorna. Vispa vid behov om det skulle bildas klumpar. 4.) Efter 10 minuter eller så (långsammare över låg värme är bättre, för att ge majsstärkelsen tid att koka), innan det börjar puttra bör blandningen börja tjockna, tillräckligt för att den ska täcka baksidan av en sked. 5.) Tillsätt chokladen och fortsätt att röra i ytterligare 2 till 4 minuter tills chokladen är helt införlivad och blandningen är ganska tjock. 6.) Ta av från värmen och rör ner vaniljen. 7.) Om du är orolig för klumpar (🙋🏻♀️): kör blandningen genom en finmaskig sil. 8.) Fördela bland enskilda puddingkoppar eller en stor serveringsskål, kyl i kylen tills den är sval och stelnad, ca 2-3 timmar. 9.) Om du ogillar puddingskinn (🙋🏻♀️🙋🏻♀️): lägg plastfolie ovanpå puddingen och jämna till den försiktigt mot ytan innan den ställs i kylen. 10.) Pudding är gott i 3 dagar i kylen. Det håller inte så länge. @debperelman och jag lovar. • 🎶: Stor brittisk bakshow
Ett inlägg som delas av Jennifer Garner (@jennifer.garner) på
Det är inte det hälsosammaste receptet, men det handlar om balans, och barn förtjänar en söt plockning som chokladpudding då och då. Garners favoritpuddingrecept kommer från Smitten kök.
Fiskpinnar
Se det här inlägget på Instagram
#PretendCookingShow— fiskpinnar! De är snabba. De är läckra. #makeextra 🌟Hela avsnittet finns på #IGTV🌟. Ingredienser: 1 lb tilapia 1/4 kopp mjöl Salt Peppar 1 ägg 1 dl Panko brödsmulor (vanliga eller hela) vete) 3/4 kopp Corn Flake Crumbs (eller någon söt flingor du gillar, krossad i bitar) Canolaolja (eller olja av din preferens). Vägbeskrivning: 1.) Skär din tilapia i bitar av fiskpinnestorlek. Du vill att de ska ha samma storlek och tjocklek. Det finns alltid en sida av filén som är tunnare så jag gör dem till "breda och platta stavar" 🤷♀️ 2.) Samla tre skålar att använda till din smetstation.. Skål 1: 1/4 kopp mjöl, några stora nypor salt, ungefär en tesked nymalen peppar. Skål 2: knäck ett ägg, tillsätt lite vatten, blanda med en gaffel. Skål 3: kombinera Panko- och cornflakesmulorna. Ha en tom tallrik redo för att fånga upp dina fiskpinnar när de är misshandlade.. 3.) Börja vid skål ett, belägg fiskbiten i mjöl, skaka överskottet. Doppa i skål två, skaka överskottet. Släpp i skål tre, tryck in smulor i fisken tills den är helt täckt. Lägg på tallrik. Upprepa tills alla fiskbitar är färdiga. 4.) Ungefär halvvägs genom misshandeln gillar jag att börja värma min olja. Cirka 1/4 tum på medium/hög. 5.) När oljan är klar, placera 5 till 6 fiskbitar i din panna (eller vad som passar, vilket ger dem lite andrum). 6.) Förbered en tallrik täckt med hushållspapper för att fånga fiskpinnar när de kommer ur oljan. 7.) De kokar igenom snabbt. Var uppmärksam på färgen. När de är djupt gyllenbruna, vänd. När båda sidorna är tillräckligt bruna, ta bort från pannan och lägg på hushållspapper. Strö genast över salt. 8.) Upprepa för resterande fiskpinnar, tillsätt/värm upp mer olja vid behov. 9.) Mums.
Ett inlägg som delas av Jennifer Garner (@jennifer.garner) på
De är snabba. De är läckra. Och Garner svär vid dessa panko-brödsmulor stekta tilapia fiskpinnar.
Sötpotatispannkakor & avena caliente
Bild: Once Upon a Farm.
På söndag morgon, gör en rejäl sats av dessa småbarnsgodkända sötpotatispannkakor. På kyliga söndagsmorgnar kan du kombinera pannkakorna med den varma havregryns-mandelmjölksdrycken.
Granola "pass-back" mellanmål
Se det här inlägget på Instagram
#PretendCookingShow, avsnitt 4 ger oss en av mina favorit "pass-it-back"-snacks – du vet, de där lätta tilltugg som du kan ge tillbaka till hungriga barn i en bil på väg dit vart dina eftermiddagar än tar du. Här är ett sätt att göra dem hemma med ingredienser du känner till och kan uttala. Hela avsnittet med resultat finns på min Facebook! Länk i bio. #passitbacksnack #sofarsogood #notaprettybager • Ingredienser: 2 dl havre 1 dl osötad kokos 1/2 dl vetegroddar 1/2 dl solros frön 1/4 kopp linfrö 2 msk smör 1/2 kopp honung 1/4 kopp farinsocker 1/2 tsk salt 1 tsk vanilj • Recept: 1.) Värm ugnen till 300 grader grader. 2.) Kombinera torra ingredienser. 3.) Smält smör, honung, farinsocker, salt och vanilj i en kastrull. 4.) Blanda ihop alla ingredienser. 5.) Klä en 9×9-panna med bakplåtspapper och packa in allt där. 6.) Sätt in i ugnen i tio minuter. 7.) Ta ut den. Packa ner den igen och grädda ytterligare 10 minuter. 8.) Mums. Låt dem svalna. 9.) Om du gillar choklad (🙋🏻♀️) smält lite choklad med en sked kokosolja/Crisco över en dubbelpanna och ringla över stängerna. 10.) Klipp. Njut av! • 🎶: "Scrapping and Yelling" av Mark Mothersbaugh
Ett inlägg som delas av Jennifer Garner (@jennifer.garner) på
Beskrivs som ett "passback-mellanmål", Garners barnvänliga granola - gjord på hel havre, osötad kokos, vetegroddar, linfrön, solrosfrön, honung, farinsocker, vanilj och mer - är hälsosamt, men barn skulle inte vet det.
Betor chips
Se det här inlägget på Instagram
Ännu ett hack för när du (jag) är sugen på knas av blå majs tortillachips...BEET CHIPS! Naturligt söt och helt beroendeframkallande. #ingentingärbättreäntilltillchip #dessakomganska nära #plocka din lunch • • • Vägbeskrivning: 1. Värm ugnen till 250 grader. 2. Tvätta dina rödbetor riktigt bra. 3. Ta av topparna och skiva rödbetorna i mycket tunna skivor. Använd en mandolin om du är så sugen. Tänk på fingrarna! 4. Smörj rödbetorna lätt i olivolja och lägg ut dem på en smord plåt. 5. Strö dem med salt. 6. Sätt in i ugnen i en timme. 7. Ta bort och var försiktig, de är varma. 8. Njut av! Mums!
Ett inlägg som delas av Jennifer Garner (@jennifer.garner) på
Skippa tortillachipsen och gör vad Garner beskriver som "beroende" lättlagade rödbetor.
