Pilly-stil cheesesteak recept
Klassisk Philly Cheesesteak
Gör 4 smörgåsar
Ingredienser:
2 msk matolja
1 vit lök, tunt skivad
1 stor grön eller röd paprika, tunt skivad
1 pund rib eye eller valfritt nötkött, tunt skivat
4 (6-tums) mjuka italienska rullar, delade
6 uns Cheesewhiz eller 8 skivor ost
Vägbeskrivning:
1. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök och paprika tills de är mjuka. Lägg nötköttet i stekpannan och värm tills det är genomstekt, separera nötköttet och strimla det försiktigt.
2. När köttet är färdigkokt, toppa rullarna med nötkött, lök och paprika och lägg sedan Cheesewhiz eller ost ovanpå.
Vegetabilisk Cheesesteak
Ger 4 portioner
Ingredienser:
2 msk matolja
6 uns svamp, skivad
1 liten zucchini, tunt skivad
6 uns broccolibuktor, skivade
1 vit lök, tunt skivad
1 stor grön eller röd paprika, kärnad, tunt skivad
1 pund rib eye eller valfritt nötkött, tunt skivat
4 (6-tums) mjuka italienska rullar, delade
6 cheddarostskivor
Vägbeskrivning:
1. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs champinjoner, zucchini, broccoli, lök och paprika tills de är mjuka. Lägg nötkött i stekpanna och värm tills det är genomstekt, separera nötkött och
strimla den försiktigt.
2. När köttet är färdigkokt, toppa rullarna med nötkött, lök och paprika och lägg sedan ostskivor ovanpå för att smälta.
Open Face Cheesesteak
Ger 4 portioner
Ingredienser:
2 msk matolja
1 lök, skivad
1 röd eller grön paprika, kärnad, tunt skivad
1 tsk oregano
1 pund deli-skivad rostbiff
1 kopp strimlad amerikansk ost
1-1/3 dl mjölk
3 matskedar universalmjöl
Salta och peppra efter smak
4 skivor vitt eller vetebröd
Vägbeskrivning:
1. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök och paprika tills de är mjuka. Krydda med oregano.
2. Tillsätt rostbiff i stekpannan och fräs tills den precis är genomvärmd.
3. Blanda under tiden ost med mjölk och mjöl i en liten kastrull. Värm upp och rör om tills det smält. Smaka av med salt och peppar.
4. Lägg brödskivorna platt på tallrikar och toppa med nötkött, paprika och lök. Ringla ostsås över köttet och servera.
Fler aptitretande biffrecept
- Philly Cheese Steak Soppa
- Recept på saftiga biffar
- Saftig grillad biff
