Chokladpepparmintkakor - SheKnows

Rik choklad kombineras med pepparmyntskyssar för att skapa en härligt smakfull och festlig semesterkaka.

Relaterad historia. Denna nya semesterkokbok hjälper dig att piska upp 50 gourmetvarma kakaobomber som ett proffs

Choklad pepparmynta kakor

Ger cirka 36 kakor

Ingredienser:

• 1 1/4 koppar osaltat smör, mjukat
• 2 dl vitt socker
• 2 ägg
• 2 tsk vanilj extrakt
• 3/4 tsk pepparmyntsextrakt
• 2 dl allmjöl
• 3/4 dl osötat kakaopulver
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 tsk kosher salt
• 1 dl semisweet chokladflis
• 40 pepparmynta Hersheys kyssar, hackade (eller använd 1 dl myntchokladflis)

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 350 grader F. Klä en plåt med bakplåtspapper eller en silikonmatta.
2. I en stor skål, grädda ihop smör och socker tills det är lätt och fluffigt, cirka 3 minuter.
3. Vispa i äggen, ett i taget, rör sedan i extrakt. Sikta ihop mjölet, kakaopulver, bakpulver och salt; rör ner gradvis i smörblandningen. Vänd ner chokladflisarna och hackade pepparmyntspussar. Använd en medelstor kakeskopa för att släppa degen på det förberedda kakan.
4. Baka 8 till 9 minuter i den förvärmda ugnen; kakorna blir mjuka. Kyl svagt på kakan och ta sedan bort det från arket på galler för att svalna helt.
5. Anmärkningar: Reservera några av de hackade pepparmyntkakorna och strö dem på toppen av de nybakade kakorna. Värmen från kakorna gör att pepparmyntskyssbitarna kan fästa vid kakorna.
6. Om du inte hittar Peppermint Hersheys kyssar kan du ersätta hackad pepparmyntsbark eller myntchokladflis.

Lämna en kommentar