Vet du inte vad du ska göra till middag? Vi har dig täckt! Denna enkla och smakrika meny får din familj att le hela natten.
Malet lamm är ett perfekt sätt att växla upp dina vanliga nötköttsreglage. Lamm har en naturligt starkare smak än nötkött, så det står vackert mot den vassa cheddarosten och syltade rödlök som följer med denna burgare. Om du inte gillar lamm kan nötkött naturligtvis ersättas. Kom dock ihåg att alltid få ett kvalitetsgräsmatat nötkött eller lamm. Anledningen till att gräsfoder är så viktigt är att det tenderar att innehålla mer friska omega-3-fettsyror och vem kunde inte använda lite mer av dem?
Avokado pommes frites är en otraditionell sida, men de packar massor av friska näringsämnen och massor av nyttigt fett. Detta är något vi alla letar efter eftersom det nästan är bikinisäsong! Att göra dem ännu friskare är att de har bakats istället för stekta. Det hjälper också till att hålla utsidan superkrispig och insidan krämig och inte fet. Serveras tillsammans med ett hälsosamt Sriracha grekiskt yoghurtdip. Perfekt kryddig och helt frisk.
Lammreglage med cheddar och snabblagad rödlökrecept
Ger 6 reglage
Ingredienser:
- 1 pund malet lamm
- Salt och peppar
- 6 små skivor vass cheddarost
- Syltad rödlök (receptet följer)
- Färsk spenat
Vägbeskrivning:
- Krydda malet lamm med salt och peppar. Forma till sex lika stora pajer.
- Grilla, stek eller steka sliderna tills de är bruna och tillagade till önskad temperatur. Tillsätt ost och låt smälta i 30 sekunder medan det fortfarande är på värmen.
- Lägg till en liten rulle och toppa med syltad rödlök och spenat.
* Obs: Sriracha grekisk yoghurtdipp är också utsökt på reglagen!
Snabbt recept på rödlök
Ger 1 pint
Ingredienser:
- 1 rödlök (tunt skivad)
- 1/4 kopp rödvinsvinäger
- 1/4 dl vatten
- 1/2 tsk socker
Vägbeskrivning:
- Lägg alla ingredienser i en skål och låt sitta medan du förbereder hamburgare och avokado pommes frites.
- Lägg till i en burk och toppa med lock. Förvara i kylskåp.
Bakat avokado pommes frites recept
Serverar 4
Ingredienser:
- 2 mogna avokado (1 tum skivor)
- 1 ägg
- 1 msk vatten
- 1/3 kopp allmjöl
- 1/2 dl pankobrödsmulor
- Salt och peppar
- Vitlökspulver
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 425 grader F.
- Skär avokadoskivor och lägg åt sidan.
- Vispa ägg och tillsätt vatten. Skapa en brödstation (mjöl, äggtvätt och panko)
- Lägg avokadoskivan i mjöl, sedan äggtvätt och sedan pankosmulor. Lägg på ett bakplåtspapper.
- När alla skivor har täckts, strö över salt, peppar och vitlökspulver och dimma försiktigt med olivolja och grädda tills det är brunt och krispigt.
- Servera direkt och med Sriracha grekisk yoghurtdipp.
Sriracha grekiskt yoghurtdip recept
Ger en kopp
Ingredienser:
- 8 uns vanlig grekisk yoghurt
- Sriracha sås efter smak (thailändsk varm chilisås)
Vägbeskrivning:
- Kombinera ingredienserna och tillsätt så mycket Sriracha -sås som önskas. Kom bara ihåg, det är kryddigt!
Fler sliderrecept
Pulled pork pork slider recept
Avokado och krabba tårta recept
Cheddarfylld kalkonreglage
