Oavsett om du serverar grytstek, fläskkotletter eller kalkon, är detta recept på skalad potatis det perfekta tillbehöret. Den krämiga kvaliteten och den varma blandningen av ostar är en tröstande behandling.
Relaterad historia. Martha Stewart toppar sin potatisgratin med dessa två överraskande ingredienser
Gratinerad potatis
Serveringsstorlek 6
Dessa skalade potatisar är en utsökt och mättande sidrätt som passar vackert med alla dina favoritkött och grönsaker. Dess tröstmat när den är som bäst!
Ingredienser:
- 6 Yukon guldpotatis, tvättad och tunt skivad
- 1 stor lök, skivad
- 2 msk kallt smör, tärnad
- 3/4 dl strimlad schweizisk ost, uppdelad
- 1/4 kopp parmesanost
- 2-1/2 dl mjölk (ungefär)
- Salt och peppar efter smak
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F.
- I en smord ugnsform fördela potatis, lök, smör, salt, peppar och 1/2 kopp schweizisk ost jämnt.
- Häll tillräckligt med mjölk i skålen för att nästan täcka potatisblandningen.
- Täck med stanniol och grädda i ugnen i 1-1/2 till 2 timmar. Du kommer att veta att det är klart när det mesta av vätskan har försvunnit och potatisen är mjuk.
- Strö över resten av schweizisk ost och parmesan.
- Låt skålen svalna i 5-10 minuter innan servering.
Notera: Även om du kan göra dessa skalade potatisar i en ugnsform, kan det vara svårt att rengöra formen efteråt. Spara besväret och använd en engångspanna i aluminium istället.
mer komfortmat
Recept för en stor folkmassa: Sloppy Joes och potatissallad
Makaroner och ost på ditt sätt
Värm upp i vinter med en välsmakande skål chili
