3 Glutenfria höstbakade frukostrecept-SheKnows

Försöker du äta mindre gluten eller har du en allergi som hindrar dig från att njuta av det? Börja dagen med en av dessa mjuka, fluffiga och smakrika glutenfria frukostgodisar, och du kommer inte ens att sakna det.

Relaterad historia. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerar som en godbit och utsökt frukost

Dessa höstinspirerade frukostar är lätta att göra och smakar ännu bättre än de ursprungliga recepten. Jag menar, vem kan säga nej till en stor bunke fluffiga bananbrödsvafflar?

Recept inspirerat av Huffington Post

Serverar ca 6 st

Ingredienser:

• 1-3/4 dl glutenfritt allmjöl
• 1/2 tsk xantangummi
• 1/4 kopp farinsocker
• 2 tsk bakpulver
• 1-1/2 tsk pumpa paj krydda
• 2 mogna bananer, krossade
• 1/4 dl rapsolja
• 1 tsk mandel- eller vaniljextrakt (glutenfritt)
• 1-1/4 dl mandelmjölk eller sojamjölk
• 1/3 dl hackade valnötter

Vägbeskrivning:

Ger cirka 18 munkar

Ingredienser:

• 2 msk vegetabilisk olja
• 1/3 dl osötad äppelmos
• 3 ägg
• 2/3 dl farinsocker
• 3/4 dl pumpapuré
• 3/4 dl jordnötssmör med låg fetthalt
• 2 tsk kanel
• Dash salt
• 1-1/2 tsk bakpulver
• 1-1/2 dl glutenfritt allmjöl
• 1/2 tsk xantangummi
• Vitt socker (för dammning)
• Kanel (för dammning)

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 350 grader F. Smörj en dougnut -form med kokfri spray och lägg åt sidan.
2. Blanda vegetabilisk olja, äppelmos, ägg, farinsocker, pumpapuré, jordnötssmör och kanel i en stor skål tills det är helt kombinerat. Tillsätt gradvis bakpulver, xantangummi, salt och mjöl och blanda tills det är helt kombinerat.
3. Fyll varje munkhålighet ca 2/3 full. Grädda i cirka 15 minuter, eller tills de är gyllenbruna. Låt svalna i ca 2 minuter. Medan munkar fortfarande är varma rullar du dem till en blandning av vitt socker och kanel.

Recept anpassat från Hela livet

Ger cirka 6 muffins

Ingredienser:

• 1 dl glutenfritt allmjöl
• 1/2 tsk xantangummi
• 1-1/2 koppar rostad och skalad butternut squash
• 1/4 tsk bakpulver
• 1/4 tsk bakpulver
• 1-1/2 ägg
• 1/3 dl farinsocker
• 2-1/2 msk rapsolja
• 1/2 äpple, hackat
• 1 tsk äppelpaj krydda
• 2 msk hackade valnötter
• 1/2 tsk glutenfritt vaniljextrakt

Vägbeskrivning:

1. Lägg den rostade butternutquashen i en matberedare och puls tills den är slät och ren.
2. Förvärm ugnen till 350 grader F. Klä en muffinsform med pappersfoder. Vispa mjöl, xantangummi, äppelpajkrydda, bakpulver och bakpulver i en stor skål. I en annan skål, slå olja, butternut squashpuré, vanilj, socker och ägg tillsammans. Gör en brunn i mitten av mjölblandningen, tillsätt flytande blandning och rör om för att kombinera.
3. Rör ner äpplet och valnötterna. Fyll varje foder ca 2/3 till 3/4 fullt. Grädda i cirka 18 minuter, eller tills en tandpetare i mitten kommer ut ren.

Fler glutenfria recept

Glutenfri blomkåls pizza skorpa
Glutenfri fredag: Linssallad med senapsvinägrett
Glutenfria grillrecept