Honung är överlägset en av naturens sötaste belöningar. Och inga två honungar smakar lika. Med mer än 300 sorter honung (bara i USA!) Kan du njuta av detta naturliga sötningsmedel i både söta och salta rätter utan att behöva använda samma honung två gånger. Honung kan inte bara sömlöst ersätta socker i de flesta recepten, det lägger till en mild men distinkt söt känsla, vilket lyfter dina vanliga rätter till en god mat. Prova dessa hälsosamma dessertrecept naturligt sötade med naturens flytande guld.
Söta godisar med honung
Honungskokosflan med bärsås
Serverar 4Ingredienser:
1 1/2 koppar kokosmjölk (skaka burken innan den öppnas)
3 ägg, lätt vispade
1/4 kopp honung
1 tsk malet apelsinskal
2 dl blandade mogna bär
Rostad kokosnötVägbeskrivning:
1. Förvärm ugnen till 300 grader F och spraya fyra 1/2-kopps ramekiner eller en 3-koppsform med nonstick-matlagningsspray. Blanda mjölk, ägg, honung och apelsinskal i en stor skål och vispa tills det blandats. Häll i ramekiner eller form, och lägg på ett galler i en kastrull med varmt vatten. Grädda i 15 till 20 minuter för ramekinerna eller 30 till 40 minuter för formen. Flan görs när en kniv i mitten kommer ut ren.3. Kyl flanan på ett galler och ställ i kylen i 2 timmar. Kör en kniv runt kanterna för att lossna och vänd upp på en tallrik. Mosa bär och tryck genom en fin sil för att ta bort frön eller fasta ämnen. Tillsätt honung för att söta, om det behövs. Häll över flan och garnera med rostad kokos.
Honung fryst yoghurt
Gör 1 literIngredienser:
2 dl mjölk
3/4 dl honung
Nypa salt
2 ägg
2 koppar AE Dairy yoghurt
1 msk rent vanilj extraktVägbeskrivning:
1. Värm mjölk i en stor kastrull över medel-låg värme (koka inte). Rör ner honung och salt. Vispa äggen lätt i en liten skål. Häll en liten mängd varm mjölk i äggblandningen och fortsätt vispa. Häll äggblandningen i kastrullen och fortsätt koka och rör om i 5 till 6 minuter eller tills blandningen täcker baksidan av en träsked. Ta bort från värmen och svalna helt. Rör i yoghurt och vanilj, och ställ i kylskåp tills det är kallt. Bearbeta i en glassmaskin enligt tillverkarens instruktioner. Garnera med färsk frukt eller ringla med en fruktsås.
Frukt och honung
Ger 12 popparIngredienser:
2-1/4 dl vatten
3/4 dl honung
3 koppar olika tärnade eller skivade frukter
12 Popsicle formar
12 Popsicle -pinnarVägbeskrivning:
Vispa ihop vatten och honung tills det är väl blandat. Dela frukten jämnt mellan Popsicle -formarna och fyll på med honungsvatten. Frys i ca 1 timme för att delvis härda. Sätt i Popsicle -pinnar och frys in tills de är fasta och klara att servera.
Mer naturligt söta nyheter och recept
Naturliga sötningsmedel är ett bättre valNaturligt sötade dessertrecept
Njut av värdiga recept sötade med agave-nektar
Hälsofördelarna med agave -nektar
Fem superfoods för att ladda din hälsa
