Thanksgiving är en tid att vara tacksam. Så glöm inte att tacka för dina rester genom att göra det mesta av dem nästa dag med dessa enkla recept och idéer.
Chansen är stor när du tänker på Thanksgiving, du tänker på alla de läckra godsaker du kommer att få njuta av med din familj. Men när allt är sagt, så handlar semestern om att vara tacksam för allt det underbara vi har. Och ett dåligt sätt att visa att tack skulle vara att slänga eventuella rester i papperskorgen! Så här är några bra sätt att se till att inget av det går till spillo.
Turkiet smörgåsar
Kalkonsmörgåsar är ett så enkelt och gott sätt att njuta av det som är kvar av din Thanksgiving -middag. Det är nästan värt att laga extra bara så att du vet att du får nog! Ta bara två skivor bröd; de kan vara vita, fullvete, surdeg, råg eller något annat du föredrar - det är helt upp till dig. Fördela lite sås på varje brödbit för att fukta dem, lägg sedan på några skivor kalkonbröst, en sked dressing och toppa med lite tranbärssås. Du kan baka den i ugnen för att göra den varm och rostig, eller njuta av den kall om du föredrar det. Det är gott oavsett!
Hemlagade frysta middagar
Om du har haft mätt av Thanksgiving -livsmedel på själva dagen och inte tror att du vill ha resterna ett tag, överväg att frysa dem. Vi vet vad du tänker - att tina en stor behållare med fyllning eller kalkon en månad senare kan vara smärtsamt. Ta istället ett gäng medelstora återförslutningsbara behållare och dela upp resterna bland dem. Lägg en liten kalkon, potatismos, fyllning, grönsaker, sås och allt annat du gillar i varje behållare och lägg sedan ihop dem i frysen. Nästa gång du inte hinner laga lunch eller om du kommer hem från jobbet och är för trött för att laga mat, stoppa bara en i mikrovågsugnen och äta upp. På så sätt kan du njuta av din egen mini-Thanksgiving-middag när du vill!
Thanksgiving paj
Turkiet paj är ett utsökt sätt att skapa en helt ny måltid av rester. Om du har mycket dressing kvar, börja med att trycka in den i en smord pajplatta för att bilda en skorpa. Om du inte har någon dressing, inga problem; använd bara ett färdigt pajskal. I en skål, kombinera skivade eller strimlade kalkonrester med ungefär en kopp färska eller frysta ärtor. Lägg denna blandning i pajskalet. Häll långsamt såsen över blandningen tills den är nästan helt täckt. Om du inte har någon sås gör du helt enkelt en vit sås genom att kombinera 2 matskedar smör, 2 matskedar mjöl och en kopp mjölk i en kastrull och häll sedan över pajen. Baka i ugnen i 30 minuter vid 350 grader F eller tills såsen börjar bubbla något. Voila - du har en helt ny middag av dina kalkonrester!
Mer om Thanksgiving
Värdidéer för Thanksgiving
Tips för att kasta den perfekta Thanksgiving -middagen
Läckra Thanksgiving-recept för en stressfri semestermåltid
