Vi har alla hört det äta organisk är bättre för våra familjer, men att komma igång kan vara överväldigande. Här är en guide för att enkelt fylla ditt skafferi fullt av ekologiska och hälsosamma livsmedel.
Foto: Antonio_Diaz/iStock/360/Getty Images
När det gäller att byta familj till ekologiska livsmedel är det lätt att bli överväldigad. Istället för att titta på en massiv översyn, försök att tänka på att göra förändringen som en gradvis och fördelaktig process. Med lite kunskap kan det vara lättare än du tror att fylla ditt skafferi fullt av hälsosamma livsmedel.
Börja med grunderna
Innan du sätter igång, sätt dig ner och tänk på de livsmedel du använder mest - det här bör vara de saker du byter ut först.
Många av oss använder ofta oljor för att laga mat utan att tänka på hälsosammare alternativ. En bra olivolja eller ekologisk oraffinerad kokosnötolja är ett utmärkt alternativ att byta till som ett hälsosamt fett. Många rätter kräver salt och peppar, så det är ett bra nästa steg. Överväg att ersätta bordsalt med havssalt. Det avdunstar direkt från havsvatten och är därför lätt att bearbeta. Börja fasa ut vitt mjöl från ditt skafferi och byt ut dina bröd och tillagningsmjöl med fullkorns- eller multigrain-sorter. Andra vanliga produkter inkluderar kryddor, vitlök, socker och mejeriprodukter.
Ta det lugnt
Det finns ingen anledning att slänga ut allt i ditt skafferi och börja nytt. Det är ett snabbt sätt att slösa bort mycket mat och ringa upp en rejäl maträkning. Ersätt istället det du har med bättre alternativ när ditt nuvarande lager tar slut. Känner dina spannmålslådor lite ljus? På din nästa livsmedelsresa hämtar du flingor med roliga och näringsrika ingredienser som linfrö och quinoa. Två att lägga till i din inköpslista är Kashi's Honey Almond Flax och Organic Raisin Vineyard spannmål.
Vet vad du ska undvika och vad du ska behålla
Så mycket som vi alla skulle vilja äta 100 procent ekologiskt, är det inte alltid överkomligt. Ett bra sätt att begränsa din familjs exponering för potentiellt skadliga kemikalier utan att spendera en arm och ett ben är att använda listan Dirty Dozen. Denna lista uppdateras årligen med de största bekämpningsmedelsbrottslingarna. Några av de "smutsigaste" alternativen just nu inkluderar jordgubbar, spenat, sallad och selleri.
Det finns dock vissa frukter och grönsaker som nästan är i nivå med ekologiska. Dessa renare val, som lök, avokado och bananer har visat sig ha mindre bekämpningsmedelsrester. Håll dig till Rengör femton när ekologiska produkter är utom räckhåll.
Titta på din plånbok
Ekologiska alternativ är inte billiga, så det är viktigt att jaga fynd. Ett bra sätt att sakta förvara ditt skafferi med ekologiska alternativ är att shoppa försäljningen. När något du använder mycket är rabatterat, ta extra och fyll på.
Besök näringslivskedjornas marknader eller grönsakskooperationer för att slå lokala produkter och handla produkter som är under säsong. Detta kommer inte bara att sänka din matvaroräkning, utan kommer också att öka mängden näringsämnen du får ur din mat.
Bonus: Håll utkik efter mer ekologiska tips på en budget
Det här inlägget sponsrades av Kashi.
Du kanske också gillar
Ekologiska livsmedel du inte ska slösa dina pengar på
Topp 5 ekologiska livsmedelsföretag
Ekologiska recept som hela familjen kommer att älska
