Nu när skolan är tillbaka för de flesta, om inte alla hushåll, kan vi nästan garantera att ditt kök är välsorterat med tre särskilda ingredienser: bröd, jordnötssmör och gelé. Medan denna klassiska sammie är och alltid kommer att vara den lysande stjärnan i alla matlådor, måste du någon gång lägga bort burken Jif och blanda ihop den. Och när den dagen kommer har vi bara ersättaren: Giada De Laurentiis‘Ruta pomodoro - eller, som hon beskriver det, den italienska motsvarigheten till PB&J.
”Möt Pane Pomodoro, som i huvudsak är den italienska motsvarigheten till ett PB&J!” De Laurentiis skrev på Instagram.
Se detta inlägg på Instagram
Möt Pane Pomodoro, som i huvudsak är den italienska motsvarigheten till en PB&J! Läs om detta älskade mellanmål och ta receptet i profillänken. (PS - det är officiellt vårt favorit sätt att äta bröd!) 🍅
Ett inlägg som delas av Giadzy (@thegiadzy) på
Panelen pomodoro och PB&J delar bara en ingrediens - bröd - men bytet är ett bra sätt att resa till Italien utan att behöva kliva en fot ut genom dörren. "Det finns ett specifikt namn för det eftermiddagsmat som barn kommer hem till efter lektionen: la merenda," De Laurentiis skriver på sin blogg, Giadzyoch tillägger att la merenda kan tillagas på olika sätt - som en salami och ostsmörgås, med Nutella, etc. - men den mest populära versionen är ruta pomodoro, eller "tomatbröd."
Precis som PB&J kräver rutan pomodoro få ingredienser: bröd, olivolja, salt och tomat. Till att börja med penslar du brödet med olivolja, grillar eller rostar det. Därefter skär du i en tomat och gnider snittsidan på det rostade brödet. Strö över lite salt och du är klar!
"Även om traditionen med la merenda i allmänhet är för barn, känner vi att det här är ännu en italiensk sed som vi gärna skulle kunna anta själva!" De Laurentiis skriver - och vi kunde inte hålla med mer.
Få receptet på De Laurentiis ’ rutan pomodoro på Giadzy. Och för mer barnvänliga recept, kolla in De Laurentiis ’ aglio e olio med ärtor och prosciutto eller henne en-stekpanna söndagsbrunch med bacon, salami och potatis.
På jakt efter fler sommarrecept? Giada De Laurentiis har gott om:
