Kryddade morotspannkakor med färskostglasyr - SheKnows

Gräva i en rejäl bunt kryddade morotspannkakor toppade med dekadent färskostglasyr till frukost.

Relaterad historia. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerar som en godbit och utsökt frukost

Frukostbunt

Gräva i en rejäl bunt kryddade morotspannkakor toppade med dekadent färskostglasyr till frukost.

Jazz upp tråkiga pannkakor genom att tillsätta strimlad morot och baka kryddor. Du kommer nästan att känna att du äter dessert!

Kryddade morotspannkakor med recept på färskostglasyr

Anpassad från Hälsosam mat för att leva

Serverar 2-3

Ingredienser:

Till pannkakorna

• 1 dl fullkornsmjöl
• 4 tsk brunt socker
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 tsk bakpulver
• 1 tesked kanel
• 1/4 tsk mald ingefära
• 1/2 tsk mald muskot
• 1/2 tsk salt
• 1 dl kärnmjölk
• 2 äggvitor
• 1/2 tsk vanilj extrakt
• 1 dl finrivet morot
• 2 msk finhackade rostade pekannötter (valfritt)
• Smör

För glasyren

• 4 msk färskost, rumstemperatur
• 4 msk mjölk
• 4 tsk socker

Vägbeskrivning:

Till pannkakorna

1. Blanda mjöl, farinsocker, bakpulver, bakpulver, kryddor och salt i en medelstor skål.
2. I en annan medium blandningsskål, vispa ihop kärnmjölken, äggvitorna och vaniljextraktet. Lägg i de strimlade morötterna och nötterna (om de används). Lägg åt sidan och låt vila medan pannan värms.
3. Värm en stekpanna eller stor kastrull över medelvärme med lite smör för att pannkakorna inte ska fastna.
4. Häll 1/4 koppar smet på gallret, upprepa tills du har 8 pannkakor. (Koka pannkakor i omgångar efter behov.)
5. När pannkakorna inte längre är glansiga på toppen och det bildas stora bubblor, vänd och koka den andra sidan tills den är gyllenbrun.
6. Ta bort från gallret och servera med färskostglasyr.

För glasyren

1. I en liten skål, kombinera färskosten med mjölk och strösocker. Vispa ihop tills slät.
2. Häll över pannkakor.

Mer daglig smak

Funfettikakor
Balsamico-rostade jordgubbsparfaits
Äggröra frukost tostadas

Lämna en kommentar

Kommentarer är stängda.