Med ett namn som Banana Split Waffles, vem skulle möjligen inte vill äta frukost? Detta dekadenta veganska frukostrecept från Hjärtliga veganska måltider för monster aptit (Fair Winds, juli 2011) av Celine Steen och Joni Marie Newman, kommer att få din familj till bords för dagens viktigaste måltid!
Med ett namn som Banana Split Waffles, vem skulle möjligen inte vill äta frukost? Detta dekadenta veganska frukostrecept från Hjärtliga veganska måltider för monster aptit(Fair Winds, juli 2011) av Celine Steen och Joni Marie Newman, kommer att få din familj till bords för dagens viktigaste måltid!
Banana Split Våfflor
Gör 6 belgiska våfflor eller 10 till 12 vanliga våfflor
Ingredienser:
- 1/2 kopp Sucanat
- 2 mogna bananer
- 2 dl mjölk utan mjölk
- 1/4 kopp vegetabilisk olja
- 2 tsk rent vanilj extrakt
- 1 tesked kanel
- 1-1/2 koppar gammaldags havre
- 1-1/2 koppar allmjöl, uppdelat
- 1 msk bakpulver
- 1/4 tsk fint havssalt
- 2 msk majsstärkelse
- 1/2 dl torkade körsbär
- Vegansk glass, valfritt
Vägbeskrivning:
1. Kombinera sucanat, bananer, mjölk, olja, vanilja, kanel, havre, 1/2 kopp mjöl, bakpulver och salt i en stor skål.
2. Använd en stavmixer och blanda tills den är jämn. Rör ner majsstärkelse och körsbär tillsammans med resterande 1 dl mjöl. Låt stå i 15 minuter.
3. Täck våffeljärnet med matlagningsspray mellan varje våffla, när maskinen har förvärmts tillräckligt.
4. Följ tillverkarens instruktioner för din våffelmaskin, häll cirka 3/4 kopp smet för belgiska våfflor eller cirka 1/2 kopp som standard, anpassa efter ditt våffeljärn och koka tills de är gyllene.
5. För ultimat krispighet, rosta våfflor före servering. Toppa med en skopa vegansk glass, om så önskas.
Mer välsmakande veganska recept
Slow Cooker Apple Brown Betty
5 Färska sätt att äta ruccola
Chipotle brunt socker mandel
