Jag är ett stort fan av sten frukt, bananer och jordgubbar, men det är alltid så krångligt att ha dem i min matkasse. Och det är svårt för barn också. När de kommer hem med oätad frukt i matlådorna (argh!) Är det oftast för att de inte vill äta det. Det är mer troligt eftersom frukten vid lunchtid är en kladdig röra. Bananer blir superbruna på några timmar, jordgubbar blir mosiga och hela äpplen är alltid skadade.
Lyckligtvis för dig har vi de perfekta knepen så din frukt kommer inte bli mushed och klämd i transport. Vi slängde till och med in några knep som hjälper till att förhindra brunfärgning. Prova dessa knep så kommer du och dina barn hem med tomma matlådor varje eftermiddag.
Mer:12 kreativa termoslunchidéer förutom samma gamla soppa
Trick nr 1: Slå in frukt i duk
Du kan ta stenfrukt eller någon rund frukt som äpplen, persikor eller päron och linda dem i en torr trasa. Se till att binda toppen av duken med en knut så att din frukt inte rullar runt i din matkasse och du är klar. När lunchen rullar runt har du obruten och utsökt frukt.
Trick nr 2: Rädda dina bananer från för tidig bryning
Jag älskar bananer, men att ta dem till jobbet är alltid en smärta. När lunchen svänger runt och jag går i väskan för min banan, är den mycket brunare än den var när jag ursprungligen lämnade huset. Ett sätt att rädda dina bananer är att lägga till plastfolie i skaftet. Detta förhindrar att det blir moget alldeles för snabbt. Släng den i din eller ditt barns matlåda och fortsätt din dag. Du kan också skära bananer i hälften (med skalet på) frysa dem och lägga i en lufttät skål innan du lämnar huset.
Trick nr 3: Håll äppelskivorna skarpa
Jag gillar äppelskivor med mandelsmör, och det är så mycket lättare att skära dem hemma med en riktig kniv än plasten på jobbet. Men problemet med att skära äpplen i förväg är att de blir bruna och grova. Så här gör du: Blötlägg dina skivor i en lösning av två koppar kallt vatten och en åttondel tesked salt i fem minuter. Tappa sedan och packa i en lufttät behållare så är du igång. Nu får du färsk, skarp frukt till lunch eller ett mellanmål på eftermiddagen.
Mer:Giftfria lunchbehållare så coola att du vill stjäla dem från dina barn
Trick nr 4: Frys din frukt i en lufttät påse
Ta några aprikoser, persikor eller stenfrukter som är några dagar från att de är mogna, skiv och frys. Det gör packningen av frukt så mycket enklare. Lägg bara fem eller sex skivor i en påse med blixtlås, var försiktig med att trycka ut all extra luft innan du fryser över natten. När du är redo att äta din frukt nästa dag blir den inte grötig och har den perfekta konsistensen.
Trick nr 5: Håll jordgubbar färska
Har du någonsin lagt dina snittade jordgubbar i en Tupperware -behållare och när du är redo att äta dem är de alla grötiga? Det har hänt för de bästa av oss. Det bästa sättet att transportera jordgubbar är att lämna dem tvättade och hela. På så sätt kan jordgubben hålla sig färsk längre.
Mer:10 roliga lunchidéer som inte innehåller smörgåsar
