Visste du att matlagningsbränder är de vanligaste orsakerna till hembränder och hemskador? Kokkärl som lämnas utan uppsikt medan de är varma på spisen är uppenbara synder men det finns ett antal mindre uppenbara orsaker som kan vara nyheter för dig. Eftersom husbränder är extremt farliga för din familj, är temat för årets National Fire Prevention Week (5 - 11 oktober) förhindra hembränder. Här är 10 tips för att förhindra köksbränder och skydda din familj.
10 tips för att förhindra köksbränder
Enligt National Fire Protection Association är matlagningsbränder inte bara den främsta orsaken till hemstrukturbränder uppstår majoriteten av köksbrandskador när offren försöker bekämpa elden sig själva. Skulle det inte vara smartare att helt undvika att elda? Du kan med följande kökssäkerhet tips från tredje generationen och 30-åriga brandkårsveteranen John Borboa, brandchef i Central Valley i Kalifornien.
1
Stanna i köket
”De vanligaste bränderna uppstår när människor lämnar mat på spisen utan uppsikt. Lämna inte köket medan du lagar mat, varnar Borboa. Om du måste lämna köket, stäng av spisen och ta dina grytor och kastruller från värmen. Detta är lika viktigt om du steker mat i ugnen - ta ut maten ur ugnen och stäng av slaktkycklingen.
2
Titta på dina kläder
Långa, flytande ärmar, storpassade skjortor och till och med förkläden kan ta eld. Borboa rekommenderar att du, när du lagar mat, bär korta eller närliggande ärmar och att hålla dina baggy skjortor instoppade eller bundna med ett välutrustat förkläde.
3
Var medveten om föremålen runt spishällen
Kökshanddukar, ugnsvantar, apparatsladdar och till och med gardiner kan lätt fatta eld om de ställs nära en het brännare. Flytta alltid bort brandfarliga föremål från din spishäll. ”Och var försiktig när du använder handdukar för att flytta en kastrull från brännaren. Använd helst en ugnsvant, men om du använder en handduk, se till att den inte hänger ner och rör vid brännaren ”, tillägger Borboa.
4
Förvara en brandsläckare i eller nära köket
Om du har en brand kan en brandsläckare göra skillnaden mellan en lättstädad bränd panna och ett kök som är uppslukt av lågor. Var säker på att du faktiskt också vet hur du använder den.
5
Byt batterier i din rökdetektor
Chansen är stor att du har en rökdetektor i köket eller i rummet intill köket. Borboa säger att det inte räcker till haen rökdetektor - du måste se till att rökdetektorn fungerar. Han rekommenderar att du byter dina rökdetektorbatterier var sjätte månad.
6
Kasta aldrig varmt fett i soptunnan
"Först och främst, känna till dina oljers rökpunkter och utsätt aldrig en olja med låg rökpunkt för hög värme - det kan ta eld", säger Borboa. ”För det andra, släng aldrig varmt fett i soptunnan. Även om fettet inte brinner kan det orsaka att något i soporna brinner. " Låt istället fettet svalna och lägg det i en gammal kaffeburk.
Notera
En rökpunkt är temperaturen vid vilken en olja börjar brytas ner. Förutom att det kan vara en potentiell brandrisk kan det skada din hälsa. Fetter som har gått förbi sina rökpunkter tros innehålla stora mängder fria radikaler, som bidrar till cancer. Se detta rökpunktsdiagram för optimala temperaturer för dina matoljor.
7
Släck ljus
Håll dina middagar med levande ljus romantiska genom att hålla värmen endastmellan dig och din kompis. Ljus är en annan vanlig orsak till husbränder. Förutom att använda bredare, kortare ljus, som är mindre benägna att välta, se till att släcka ljuslågor så snart du är klar i köket.
8
Var beredd att släcka en brand
Även om du inte vill att en brand ska uppstå, var beredd på den om den gör det. Borboa säger: ”Det bästa du kan göra om du har en spishäll är att sätta ett ordentligt passande lock över pannan eller grytan för att kväva den. Använd aldrig vatten och ta aldrig upp en brinnande panna och lägg den i diskbänken - du riskerar inte bara att sprida elden till diskbänken, du riskerar att bli dålig bränd om de brinnande ingredienserna slocknar. ” En annan rekommendation från Borboa: ”Använd inte mjöl för att släcka en eld - det kan också brinna - och det gör en röra."
9
Ha en plan för brandflykt
Håll brandkårens telefonnummer skrivet och/eller programmerat på din telefon. Sätt dig ner med din familj och ha en plan för brandflykt som inkluderar att komma ut ur huset och träffas utomhus i ett särskilt område. Det är viktigt att din familj - särskilt dina barn - vet vad de ska göra innanen brand uppstår. Öva din plan varje månad.
10
Stoppa, släpp, rulla
”I händelse av att du fattar eld, följ stopp, släpp, rull rektor. Spring inte om dina kläder fattar eld - sluta där du är, fall ner till marken och rulla, avslutar Borboa. Gå sedan till ett sjukhus för att få behandling för dina brännskador.
Tveka aldrig att ringa din lokala brandkår - även om du har släckt din eld. Det är bättre att vara säker än ledsen. Öva brandförebyggande åtgärder varje gång du är i köket, och var noga med att vidarebefordra åtgärderna till dina barn.
Mer om hemmasäkerhet
Värm upp natten: Uteplatsvärmare och eldstäder
Är ditt hem en säkerhetsrisk?
Vad ska du göra om din ugn fattar eld?
