Vissa människor har svårt att tro att du kan grilla frukt på grund av dess fuktighet - men det är en av de saker som gör det så trevligt när det kommer av grillen!
Grillad ananasburgare
Vår söta vän från Hawaii, ananas, är fantastisk på grillen. Det är ett bra sätt att byta en hamburgare från tråkigt nötkött till sommaröparadis på en bulle!
Hur man gör denna grillade frukt:
Kärna ur och skiva en hel ananas, blötlägg sedan skivorna i mörk rom. Kasta ananasringarna på en varm grill och håll koll på dem. Vänd dem efter några minuter på varje sida så att de inte bränns. Tillsätt under tiden en halv kopp teriyakisås till ditt hamburgerkött och lite uttorkad lök. Slå dessa barn på grillen. När hamburgarna är grillade efter eget tycke, dra av dem och lägg i skivad spansk lök, sallad, tomat, avokado och grillad ananas på en mjuk briocherulle.
Jag älskar att servera dessa hamburgare med bakade sötpotatisbitar som jag kastar med jordnötsolja och bakar vid 375 grader F i 35 minuter. De är lätta att göra och kräver inte mycket underhåll. Jag vänder dem en gång i ugnen och drar ut dem.
Serveringstips:
Damm dem så försiktigt med 1/2 tsk chilipulver och strö över saften från två nyckel limefrukter. Lägg till lite gammaldags ketchup.
Grillade bananer med vaniljglass & karamell
Jag gillar att kalla detta en banansplit på steroider. Snacka om smak!
Hur man gör denna grillade frukt:
Skala och skiva bananen på längden, belägg den med pina colada -mix och kasta den på grillen. Titta noga på din banan, så att den inte bränns; ingen vill ha en kolsmakad sunda! Efter några minuter, vänd bananen för att se till att båda sidorna är kokta och ta sedan av den från grillen.
Serveringstips:
Rätt upp lite god vaniljglass, lägg bananerna ovanpå och ringla över den med karamell eller smör.
Jag gillar att strö min med några salta nötter för att lägga till lite protein och lite mer smak.
Fler kostvänliga grilltips
Hur du bantar din grill
Så här grillar du hälsosam mat i sommar.
Fler hälsosamma grilltips för sommaren:
- Friska grillidéer för sommargrillar
- Mattrygghetstips för matlagning
- Sommar BBQ -överlevnadsguide
