Om de senaste veckorna har varit blåsiga och iskalla, verkar utväg inomhus som det rätta. Varför inte göra en stor skål med nötgryta?
Relaterad historia. Hur man lagar oxfilé som om du är en total proffs
Den här enpotträtten smakar underbart och fyller luften med en vacker doft när den simmar några timmar i ditt kök. Nötköttet och grönsakerna stuvas i öl, passande för Super Bowl Sunday!
Morötter, potatis och nötkött kokas i öl tills de är mjuka och mjuka. Tillsatsen av öl ger en smakrik sås utan att lägga till för många andra ingredienser. Sjud i några timmar, gör detta recept på nötgryta på en lat söndag eller till din stora Super Bowl -fest.
Riktigt recept på nöt- och ölgryta
Serverar 6-8
Ingredienser:
- 2 pund gryta nötkött
- 2 msk olja
- 1 lök, hackad
- 3-4 vitlöksklyftor, hackade
- 1 burk öl (12-16 uns)
- 2-3 dl nötkött
- 1/2 dl hackade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk paprika
- 4 morötter grovhackade
- 4 potatisar grovhackade
- Salt och peppar, efter smak
- Persilja för garnering
Vägbeskrivning:
- Över medelhög värme, lägg olja i en stor tjockbottnad kastrull. Bryn nötkött i en minut och lägg åt sidan på en tallrik.
- Lägg till lök i grytan och koka i två till tre minuter; rör sedan i vitlök och koka i en minut. Häll i öl och två koppar nötfond (spara den andra koppen till senare om det behövs). Blanda i tomater, tomatpuré, paprika, salt och peppar.
- Lägg tillbaka nötköttet i grytan. Täck över och sänk värmen till låg. Sjud i två till 2-1/2 timmar. Tillsätt mer lager om såsen är för tjock.
- Blanda i morötter och potatis. Täck över och låt koka ytterligare en timme under omrörning halvvägs. Såsen blir tjock. Tillsätt mer salt och peppar om det behövs. Servera i skålar och garnera med persilja.
Fler biffgryta recept
Kaffebiffgryta recept
Nötköttsgryta med valnötter recept
Franskt nötköttsgryta recept
