Detta Ät be älska receptet är inspirerat av en maträtt Elizabeth Gilbert serverar för sina vänner som heter House made “Organic” Prosciutto med marinerade melonbollar. Eftersom du förmodligen inte gör din egen ekologiska prosciutto, här är en enklare version som du kan dela med dina vänner oavsett om du är i en toskansk villa eller en förort till Milwaukee. Njut av!
Relaterad historia. Martha Stewarts Chili får sin rika, djärva smak av den här hemliga ingrediensen
Eat Pray Love -inspirerade Marinerade melonbollar inslagna med prosciutto -recept
Ingredienser:
- 1 medelmogen honungsmelon (eller någon annan melon utom vattenmelon)
- Juice av lime
- 1/2 tsk krossade rödpepparflingor
- 1/4 tsk salt
- Myntblad, sönderrivna i små bitar
- Tunn skivad prosciutto
- 1 msk extra virgin olivolja
Vägbeskrivning:
- Använd en melonballer och skopa försiktigt ut melonkulor
- Kasta försiktigt melonkulorna i en skål med limejuice, rödpeppar, salt och hälften av myntan
- Varva melon med skivad prosciutto och fäst med tandpetare eller myntstam med blad
- Lägg upp på ett fat och ringla över olivoljan
- Strö över resterande mynta och servera direkt
More Eat Pray Love på SheKnows.com
- Bucatini All’Amatricana -recept från Eat Pray Love
- Julia Roberts pratar med SheKnows om Eat Pray Love
- Billy Crudup -rätter Eat Pray Love
